Как да определим качеството на тегуанин - TeaTerra, TeaTerra

Как да определим качеството на Tieguanyin

Можем да преценим колко добър или лош е чаят. Вратовръзка Гуан Ин, въз основа на следните критерии.

качеството

Инфузионен аромат.
Нека докараме носа си до запарката от прясно сварен чай и да го помиришем леко. Качествените продукти със сигурност трябва да придават отчетлив аромат.

Степен на гладкост.
След като запарката се охлади малко, ще я вкусим. Плътността на добрата чаена запарка съдържа нюанси на оризов бульон, а вкусът като цяло е изключително деликатен.

Усещане за стипчивост и горчивина.
Когато чаят влезе в устата, се допуска лека горчивина, но ако след известно време не изчезне, това е признак на лош чай. Стягането само по себе си е относително неприемлив показател, но ако е относително слаб и преминава много бързо, без да повлияе значително на вкуса на чая, тогава можем да кажем, че това е доста добър чай.