Поръчайте безглутенов протеин от Body Attack - безглутенов протеин
Препоръки за вас
Протеини без глутен
Какво е глутен?
Глутенът е адхезивният протеин в зърнените култури. Основно се съдържа в пшеница, ръж, ечемик, овес и спелта. Бебешката храна или силно преработените продукти като готови ястия, плодови кисели млека, шоколад, наденица или пица също го съдържат.
Глутенът попада в червата и може да увреди вилите, които са важни за усвояването на хранителните вещества.
Какво се случва, ако имате непоносимост към глутен?
В случай на непоносимост към глутен, тялото реагира с антитела. Вретите на червата могат да се възпалят и регресират, което означава, че хранителните вещества вече не могат да бъдат абсорбирани оптимално. Симптомите на това състояние варират в широки граници. Някои хора реагират с болки в корема, спазми и диария; други имат мастни изпражнения, проблеми със ставите, загуба на апетит или мускулни крампи. Терапията за това заболяване се състои в постоянно избягване на всички храни, които съдържат глутен. С безглутеновия протеин на Body Attack можете да сте сигурни, че той не съдържа абсолютно никакъв глутен.
- се понася лесно
- допринася за изграждането на мускулите
- допринася за поддържането на мускулната маса
- допринася за поддържането на нормалните кости
Прави се разлика между цьолиакия и непоносимост към глутен. Целиакия е имунологично заболяване на тънките черва, причинено от зърнен протеин (глутен). Той се задейства от определени зърнени протеини, които се отделят в тънките черва и на които тялото реагира с антитела. В зависимост от тежестта, червата на червата се отдръпва, което влияе върху усвояването на хранителните вещества (усвояването на хранителните вещества от червата). Хранителните вещества като минерали, витамини и протеини вече не могат да се абсорбират правилно и се появяват симптоми на дефицит.
Разликата при непоносимостта към глутен е, че пациентите с не показват промени в лигавицата на тънките черва. Въпреки това тялото реагира с антитела и предизвиква симптоми.
Честотата на непоносимост към глутен е 1: 100 до 1:75 (около 1% от индустриализираните страни).
Само около 55% от засегнатите получават ясни симптоми. Типичните симптоми са:
- Стомашни и чревни спазми
- Хронична коремна болка
- Метеоризъм
- Диария
- Изпъкнал корем
- Бледост, анемия, умора, слабост
- Повърнете
- Загуба на апетит
- Суха, груба кожа
- Кървене
Как се диагностицира цьолиакия?
За надеждна диагностика на цьолиакия са необходими кръвен тест и 1-3 биопсии. Тялото произвежда тъканни трансглутаминазни антитела. Трансглутаминазата може също да бъде съкратено като: AK tTG IgA, TTGA, тъканA. Много лекари диагностицират висока стойност на IgA (имуноглобулин А) и по този начин установяват диагнозата. Това обаче не казва нищо за диагнозата цьолиакия, тъй като винаги може да има синдром на имунна недостатъчност.
Може да се говори ясно за цьолиакия само ако освен кръвни тестове са извършени и биопсии на тънките черва, които показват патологична находка. Те често се извършват през стомашно-чревно огледало, при което ендоскоп се вкарва в долната част на дванадесетопръстника. 5-7 дълбоки биопсии трябва да се изследват на редовни интервали, за да се постави диагноза и да се наблюдават тъканни промени.
Тъй като възпалението не засяга цялото тънко черво, а само части от него и биопсиите се извършват само в горния и долния край на тънките черва, са необходими няколко биопсии за надеждна диагноза.
Каква е терапията за непоносимост към глутен или цьолиакия?
Терапията се състои от постоянно избягване на храни, съдържащи глутен като пшеница, ечемик, спелта, ръж, овес и техните продукти. Елдата също може да бъде замърсена, ако на опаковката не е отпечатан символ на глутен.
50mg глутен на ден може да причини промени във ворсите при цьолиакия (приблизително 1 галета), така че всички храни, съдържащи глутен, трябва да се избягват за цял живот. Може да отнеме до 1,5 години, докато рошавият се възстанови напълно. Общи диетични препоръки:
- Нуждата от всички хранителни вещества също може да бъде изцяло покрита чрез диета без глутен.
- С креативност и гъвкавост менюто може да бъде направено много вкусно и разнообразно
- Тъй като мазнините често се понасят по-слабо (мазни изпражнения), мастноразтворимите витамини често не могат да бъдат усвоени. Следователно количеството мазнини не трябва да съставлява повече от 25-30% от общото количество енергия (50-80g на ден). В трудни случаи MCT мазнините (средноверижни триглицериди) са подходящи
- Поискайте информация за продукта от всички производители на продукти без глутен
- Обърнете внимание на списъците DZG и ухото с куката