Поради остарелите насоки, рецептата трябва да бъде унгарска нация
Повечето от витамините D, предлагани на пазара като лекарства, се отпускат по лекарско предписание днес и въпреки че вече има един или два лекарства без рецепта, е трудно да ги купим: те не се предлагаха в нито една от петте аптеки, които посетихме. Информирани сме, че ако нямаме рецепта, можем да си купим само хранителна добавка. Последните имат същото съдържание на активни съставки като техните лекарства, но има малка, но огромна разлика между двата продукта: докато лекарствата, предлагани на пазара като лекарства, гарантират, че съдържат количеството активни съставки върху опаковката, няма гаранция за хранителни добавки . Съставът на последния не се проверява, преди да бъде пуснат на пазара, трябва само да се докладва на Националния институт по храните и храненето. Накратко, ако не искаме да правим поклонение от аптека до аптека, или се доверяваме на определена хранителна добавка, или ходим до лекаря и предписваме витамин D като лекарство с него. Според специалистите тази ситуация скоро ще се промени.
Витамин D се намира в относително малко естествени храни в по-големи количества. Най-добрите източници са рибени чернодробни масла, черен дроб, яйца, мляко и млечни продукти, а маслодайните семена и маковото семе например също са полезни.
Също така е важно да се отбележи, че тъй като калцият е необходим и за усвояването и включването на витамин D, приемът му също трябва да се следи. Препоръчителната дневна доза е 800-1000 милиграма за здрав възрастен, 1000 милиграма за бременни жени и 1200-1500 милиграма за жени с менопауза и остеопороза.
Това е много необходимо, защото ситуацията в Унгария е ужасна: Катедрата по вътрешни болести № 1 на университета Semmelweis наскоро проведе представително национално проучване, което установи, че 94 процента от възрастните унгарци са с дефицит на витамин D, а 69 процента дори нямат имат минималното ниво.достига стойността си. Не е изненадващо, че унгарската кухня е с ниско съдържание на калциферол: с храната можем да консумираме средно 80 международни единици (IU) на ден, в сравнение с което препоръчителната дневна доза за възрастни е 1500-2000 IU. Това количество се произвежда от организма самостоятелно през лятото, при условие че човек прекарва поне няколко часа на ден на открито, но през есенно-пролетния период, който е беден на слънчева светлина, трябва да се осигурява по различен начин .
Както научихме от фармацевта-специалист Péter Birinyi, препоръчителният дневен прием на витамин D напоследък се е увеличил значително: преди това количеството, считано за идеално, е било значително по-ниско от сегашното, само 600 IU. По-високата доза е оправдана само ако е предписана от лекар за някакво заболяване. Според информация от Националния институт по фармация и здраве на храните, те включват например остеопороза или омекотяване, рахит, хронични чревни заболявания и цироза.