Популярни думи Знаете колко сол да консумирате

Колко сол трябва да ядем?

преработени храни

Според СЗО и вътрешната препоръка препоръчителният дневен прием на сол е 5 грама. За разлика от това унгарските мъже консумират три пъти повече, а жените повече от два пъти, каза Неговите народни думи Трансилван-Сипос Ализ е диетолог. 70-75% от приема на сол в европейското население идва от консумацията на преработени храни. Според проучване на Националния статус на храненето и храненето (OTÁP 2014), най-значимите източници на прием на сол от преработени храни от възрастното население са хлябът и хлебните изделия, които са отговорни за 40 процента от приема на сол, и сметката от месни продукти за 30 процента от приема на натрий от преработени храни.

Прекомерният прием на сол е един от най-важните рискови фактори за високо кръвно налягане, т.е. хипертония, която засяга почти една трета от унгарското възрастно население. Ако консумираме твърде много сол, кръвното ни налягане ще бъде високо - тази връзка съществува и при двата пола, във всички възрасти. Високото кръвно налягане също представлява 62 процента от мозъчните кръвоизливи и 49 процента от коронарната болест на сърцето. Тези заболявания са причина за повече от половината от смъртните случаи на унгарското население, според Националната асоциация на унгарските диетолози.