Попитайте онлайн, разбира се

Кои незабавни супи имат най-малко калории?

Текст: Anne-Lise Brupbacher, Muri

отговор

Има много различни видове разтворими супи, от разтворими супи на прах
към готова супа в кутия или в тетра опаковка. Някои от тях са много засищащи и заместват цялото ястие, докато други са предназначени като предястие и се състоят предимно от вода. Така че не само съставките са много различни, но и съдържанието на калории, което зависи главно от количеството мазнини и олио. Допълнителните въглехидрати като тестени изделия или брашно като свързващи вещества увеличават калориите. Калоричното съдържание на обикновена зеленчукова супа е може би най-ниското. Тъй като изискването за деклариране е доста строго в Швейцария, точната информация за калориите е на всяка опаковка.

Ако разгледате по-отблизо готова супа, ще останете изумени какво още има в нея. Готовите супи често съдържат твърде много сол, подобрители на вкуса, емулгатори и хидрогенирани мазнини, т.е. много Е числа, които често съставляват голяма част от съдържанието. Има алтернативи, които не съдържат добавки в магазините за здравословни храни.

Друг здравословен и лесен начин за получаване на чиния с топла супа е следният: Зеленчукови сокове, които са 100 процента зеленчукови, загряват се на умерен огън, не се варят! Подправете на вкус с подправки и малко сметана. От пасирани остатъци може да се приготви и обикновена зеленчукова супа, към която се добавят бульон и вода. Вкусна супа може да се приготви и от просо, царевица или грис от спелта за няколко минути. За целта загрейте половин литър вода с 1 чаена лъжичка екстракт от бульон и добавете
Разбъркайте половин чаша грис и оставете да заври. Подправете със сол и черен пипер в края и супата е готова. Същото важи и за овесени, спелта или просо.

Всички тези супи се приготвят бързо и лесно и съдържат ценни съставки
Витамини и минерали вместо добавки. Според мен естествеността на съставките е по-важна от броя на калориите. Освен това проучванията показват, че количеството консумирани калории не е единственият решаващ фактор за определяне на телесното тегло, а какво и кога ядете.