Колко време готвите валена шунка (яжте, гответе, кухня)

Здравейте, някой знае ли колко време трябва да готвите валцувана шунка с тегло около 900 грама

време

4 отговора

Не знам какво точно разбирате под разточена шунка. Пълнено печено руло, направено от свинско месо или цяла пушена шунка. Печеното на руло трябва да се приготви във фурната - вижте отговора на Ivimaus. Навитата шунка трябва да къкри бавно за около 2 - 3 часа заедно, евентуално със супа от зеленчуци. Бульонът е много подходящ и за яхнии.

Навитата шунка е пушено свинско месо в мрежа. вари се около час на килограм месо в леко течаща вода.

Така че бих изпекъл навита шунка на фурна. след това получава хубав загар и съответно вкусно печене поради тен. Включвайте често фурната. Също така зависи от вида на месото (например говеждо, свинско или птиче месо) колко време трябва да се готви месото. Свинете и птиците са приблизително еднакви. Във фурната на 160 градуса за около 45 до час. След това направете тест за готвене и в противен случай 5-10 минути по-дълго след цялото време.

При говеда около 160 градуса около 1,30 до 2 часа. Тъй като структурата на месото е малко по-твърда.

Какво ще правиш с месото?

Здравейте, задавате грешен въпрос. Не става въпрос за колко време, а кога е готово парчето месо. Температурата на сърцевината предоставя информация за това. Навитата шунка обаче е малко неточна. Предполагам, че е печено. Тук мога да имам температура на сърцевината от макс. 72 ° представете си. Поздрави, Петър