Попитахме диетолога Карола Силаджи как децата трябва да се хранят здравословно
Като родители ние сме отговорни не само за собственото си здраве, но и за здравето на нашето семейство и деца, тъй като определяме храната, която отива на масата или училищната чанта. Как да съставим диетата на нашите деца? Какво и колко консумират? Как да накараме децата да опитат нови вкусове? Наред с други неща, попитахме диетолога Карола Силаджи за това.
Какво прави диетата на деца и възрастни различна или подобна?
Правилните пропорции на ежедневната диета на възрастни и деца са еднакви, като единствената разлика е в количеството консумирана храна, което трябва да бъде коригирано по възраст. Малко дете няма да консумира толкова, колкото възрастен. Нуждите на децата от енергия варират от възраст на възраст, а качеството и количеството хранителни вещества, които получават, са много важни за растящия организъм. .
Децата също трябва да се хранят пет пъти на ден, така че разделете количеството хранителни вещества на три основни хранения и две закуски, така че ние непрекъснато добавяме енергия към телата им и не приемаме големи количества храна наведнъж.
Как да съставим детска диета, за да я поддържаме здравословна? Какви храни и съставки трябва да се консумират и избягват?
Закуската е като бензин за организма, така че е много важно хранене. Стремете се към възможно най-разнообразна диета, така че тялото ви най-вероятно ще получи всички хранителни вещества, витамини и минерали, от които се нуждае.
Зърнените храни трябва да бъдат включени в диетата на децата всеки ден, за предпочитане с пълнозърнест или пълнозърнест хляб, тестени изделия, евентуално кафяв ориз, киноа, булгур, елда, просо. Тези храни са богати на фибри, така че помагат за храносмилането. Бавно абсорбиращите се сложни въглехидратни храни също помагат за контролиране на глада. Въпреки това, храните, съдържащи бяло брашно, трябва да се избягват, защото след като попаднат в тялото, те бързо повишават нивата на кръвната захар, а след това също толкова бързо се връщат и вълчият глад.
Млякото и млечните продукти също са сред храните, които трябва да се консумират ежедневно, тъй като съдържат много витамини и минерали като витамини A, D, E, K, B, както и калций и фосфор. Те са от съществено значение за растящите деца да имат здрави зъби и кости. Не забравяйте да изберете продукти с по-ниско съдържание на мазнини, неподсладени, без добавки, вероятно обогатени с витамин D. Направете домашни кремове от извара, в кръгла форма, с помощта на гръцко кисело мляко, копър, лук, който сервира питателна и вкусна закуска или вечеря. Те дори могат да се ядат в сладкия вариант под формата на банани, горски плодове, домашно приготвени извара и пръчици.
Месото, рибата, яйцата и бобовите растения също играят важна роля. Два пъти седмично слагайте риба в чинията и веднъж или два пъти ястие от сухи бобови растения, които са богати на фибри и протеини. Всички детски ястия трябва да включват малко зеленчуци и/или плодове, така че ги яжте четири до пет пъти на ден.