По-ниски нива на кръвната захар.Идеална закуска за диабет тип 2
Идеалната закуска за диабет тип 2 трябва да бъде с високо съдържание на протеини, за да се понижат нивата на кръвната захар през деня след следващите хранения.
Изводът е, че идеалната закуска за диабет тип 2 може да подпомогне пациентите в ежедневната им борба да намалят нивата на кръвната захар и да ги държат под контрол. Между другото, скорошно проучване показа, че пропускането на закуската като цяло при диабет тип 2 оказва голямо влияние върху кръвоносните съдове (прави ги сковани и чупливи). Друго проучване върху закуската с ниско съдържание на въглехидрати потвърждава положителните ефекти на тази диета върху теглото на пациентите с диабет тип 2. При диабет тип 2 нискокалоричната диета на гладно с много растителни въглехидрати и здравословни мазнини за закуска също може да има положителни ефекти върху теглото.
Между другото, лошо е да пропуснете закуската и то не само за хората с диабет. Тъй като пропускането на закуската е свързано с по-висок риск от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Скорошно проучване също така показва, че липсващата закуска влияе върху метаболизма на мазнините или липидния профил.
Проучването показва, че идеалната закуска за диабет тип 2 може да избегне скокове на захар след последващо хранене.
Учени от университета в Мисури наскоро се опитаха да определят идеална закуска за диабет тип 2. Например засегнатите трябва да закусят възможно най-богато на протеини, за да се избегне прекомерно повишаване на кръвната захар след последващи хранения.
„Често се приема, че нивата на кръвната захар са еднакви след всяко хранене. Това обаче не винаги е така “, каза Джил Каналей, професор в Университета на Мисури-Колумбия.
Поддържайте нивата на кръвната захар под контрол
„Знаем, че има значение какво и кога ядем и че хората, които редовно пропускат закуската, получават рязък скок в кръвната захар след обяд. Според нашето проучване, идеалната закуска за диабет може да помогне да се контролират нивата на кръвната захар след обяд “, обяснява Каналей.
Като част от своето проучване, Каналей и нейните колеги проследяват нивата на кръвната захар и инсулина, както и концентрацията на някои хормони, важни за инсулиновия отговор, след закуска и обяд.
Участниците са яли или високо протеинова, или високо въглехидратна закуска. Обядът, от друга страна, съдържаше еднакво количество протеини и въглехидрати и в двете групи.
Установено е, че яденето на богата на протеини закуска понижава нивата на кръвната захар след следващите хранения. След обяд имаше леко повишаване на нивата на инсулин, което показва регулиране на кръвната захар.
Препоръка за идеална закуска за хора с диабет: Експертите препоръчват 25 до 30 грама протеин за закуска всеки ден.
„Първото хранене за деня е критично, когато става въпрос за гликемичен контрол на по-късните хранения. Това основно подготвя тялото за останалата част от деня “, казва Каналей.
„Закуската гарантира, че клетките повишават нивата на инсулин след второто хранене. Това е добре, защото позволява на тялото да работи самостоятелно, за да контролира нивото на кръвната си захар.
Важно е пациентите с диабет тип 2 да разберат, че различните храни влияят много различно на нивата на кръвната захар. За да разберете как тялото ви реагира на хранене, нивото на кръвната Ви захар трябва да се проверява редовно. "
Литература:
Blasetti A, Franchini S, Castorani V, Comegna L, Fornari E, Daniele F, Prezioso G, Piona C, Federico V, Zona D, Bresadola I, Chiarelli F, Maffeis C. Пропускането на закуска е свързано с атерогенен липиден профил при наднормено тегло и затлъстели деца в предпубертетно време. Int J Endocrinol. 2020 10 октомври; 2020: 1849274. doi: 10.1155/2020/1849274. PMID: 33101407; PMCID: PMC7569459.
Източник: DI Александра Спринглър. Идеална закуска за диабет тип 2. MEDMIX онлайн 2015.