Понички със сладко от сливи; здрави; Средиземноморска храна и други деликатеси
Божествени вкусни понички с домашно сладко от сливи. Нями-нями ... 🙂
Направих здравословната версия на поничката, която, разбира се, не може да остане извън менюто през уикенда, след вкусната пилешка супа, просто величествено второ ястие, за да можем да се наслаждаваме безнаказано на нашата страст от понички ... 🙂 Заслужава си да го направите, сигурен сте са хип-хоп отслабнете ... 🙂
Можете да прочетете рецептата за бульон в следната публикация в блога:
https://mediterran.cafeblog.hu/2015/09/27/izletes-tyukhusleves-gazdagoncsigatesztaval/
Понички със сладко от сливи - здравословни
Състав:
250 dkg Органично пълнозърнесто брашно от спелта
250 dkg Био брашно от бяла спелта
8 dkg кокосова захар
4 dkg прясна мая
8 dkg разтопена кокосова мазнина
две щипки хималайска сол
1 яйце
3 жълтъка
2,5 дл мляко
1 капачка аромат на ром
½ кренче ванилия, изстъргано вътре
1 настъргана кора от лимон
В горната част на поничките:
домашно сладко от сливи
смляна кокосова захар за гарнитура
За печене:
много кокосова мазнина
Подготовка:
В купа добавете брашното, захарта, яйцата, ванилията, настърганата лимонова кора, солта, аромата на ром и разтопената кокосова мазнина.
Поставете щипка кокосова захар в топлото мляко - загрейте с ръка - и натрошете маята, приблизително. Изчакайте 15 минути, докато се образува закваска.
Когато сте готови, добавете и това към съставките в купата.
Разбъркайте полученото тесто, разбивайки с дървена лъжица, докато стане копринено лъскава. След това го замесвам на друга набрашнена дъска за няколко минути и след това го връщаме обратно в набрашнен съд, покриваме го, изравняваме горната част на малко, топло място за 30 минути.