Понички с Thermomix
30 декември 2016 г.
Поничките идват от САЩ. Това са понички, които могат да се консумират обикновени или гарнирани със сметана, шоколад или конфитюр. Ето рецептата за понички Thermomix, за лека закуска, която е малко по-различна от обикновената и която може да се хареса на децата! След това можете да бъдете креативни, както желаете !
- 150 г мляко
- 25 г прясна хлебна мая
- 400 г брашно Т55
- 2 цели яйца
- 250 г пудра захар
- 50 г несолено масло
- 1 пакетче ванилова захар или ванилова захар Thermomix
- растително масло
Време за готвене: 30 мин
Време за почивка: 1 ч. 30 мин
Сложете млякото и маята в купата. Гответе 2 минути/37 ° C/скорост 2. При 37 ° C активирате маята. Никога не поставяйте по-висока температура, в противен случай ще нарушите ефекта от активирането.
Добавете брашното, цели яйца, 50 грама захар, масло и ванилова захар, след което замесете 3 минути/месене. През това време намажете леко купа със салата и я набрашнете. В края на месенето изсипете препарата за понички в тази купа. Покрийте с чиста кърпа и оставете тестото да почине около 1 час. Почистете купата и я подсушете добре.