Поничка от поничка долина; от Lajosné Ovádi; Изтегляне на рецепта

долина

Относно раждането на поничката

Роден съм в Becsvölgy, окръг Zala, затова и дадох на поничката си това име. Живеех тук до 7-годишна възраст, когато загубих майка си от мълния и със сестра ми имахме роднини. За съжаление тук не бяхме свикнали да готвим, живеехме в бедност и нямаше място за никакви отпадъци. Когато станахме по-големи, баща ни купи къща в Мегер и ни върна обратно, надявайки се да знаем всичко за работата около къщата и кухнята. Баща ми много обичаше поничката и неуспешните ми опити бяха последвани от ужасно мъмрене - той така или иначе беше груб човек. Тестото ми дори не се движеше в купата, не че беше втасало. Някой каза, Ирен, със сигурност ще сложиш много захар в него, а това не е добре, защото тегли тестото. Затова го взех от количеството му, но на негово място сложих малко повече сол. Направих толкова малки стъпки, докато веднъж тестото ми се изпече чудесно и се изпече на панделка, както никога досега! В резултат обидите също приключиха ...