По-наситени мазнини за отслабване
В продължение на четиридесет години здравните специалисти защитават идеята, че е необходимо да се намалят, да не кажа елиминират, мазнините, особено наситените мазнини.
В продължение на много години мазнините имат лоша преса и едва наскоро започнахме да правим по-добро разграничение между различните видове мазнини и обществеността започва да разбира, че съществуват „добри мазнини“ и „лоши мазнини“.
Всички повече или по-малко сме наясно, че полиненаситените, мононенаситените и омега-3 мазнините, за да се опростят максимално нещата, са най-полезни за здравето и че „транс“ и наситените мазнини са най-опасните мазнини, които трябва да се избягват абсолютно.
Грешката да сте сложили всички мазнини в една и съща кошница
Според д-р Майкъл Азиз, доктор по медицина и няколко негови колеги, науката, която е решила да препоръча ниска консумация на мазнини, особено наситени, не е успяла да различи разликите в характеристиките между наситените мазнини. Опростихме нещата, като дадохме препоръка да се избягват всички видове мазнини. Това не остана без последици за здравето като цяло и по-специално за контрола на теглото.
В допълнение, индустрията е заменила наситените мазнини с "транс" мазнини и рафинирани масла, за които е доказано, че са по-опасни за здравето от наситените мазнини, които са заменили, насърчавайки сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром и вероятно някои видове рак.
Препоръките за намаляване на мазнините също доведоха до появата на диети или хранителни навици, благоприятстващи въглехидратите, в крайна сметка диета с високо съдържание на захар. В действителност, тези въглехидрати като цяло са рафинирани, те включват скок на инсулина и водят до тихо възпаление и увеличаване на кръвната глюкоза, която ще се трансформира в мазнини, които ще се съхраняват в тялото.
Някои наситени мазнини могат да ви накарат да отслабнете и са полезни за вашето здраве
Днес учените осъзнават, че наситените мазнини могат да насърчат загубата на тегло! Проучване от Университета в Кънектикът установи, че жените, които са включили наситени мазнини в диетата си, са загубили с 33% повече тегло от останалите участници в изследването, които са спазвали традиционна диета.
Наситените мастни киселини са материали, необходими за производството на много хормони, които играят важна роля в метаболизма, по-специално за "изгаряне" на мазнини.
Включени в тези хормони са естроген, прогестерон, тестостерон, адреналин и DHEA.