Помощ, отново ям месо!
Луиз Болонг - 27 април 2018 г. в 7:00 ч. Сутринта
По здравословни причини някои вегани трябваше да решат да консумират отново месни храни. Не без затруднения.
Време за четене: 7 мин
„Винаги съм бил наясно със злоупотребата с животни, това беше моята битка. Само дето тялото ми не можеше да го понесе. " След осем години веганство Сара най-накрая отстъпи. Не за удоволствие, а за необходимост. Затова тя възобнови старите си навици и тази вечер дори планира да яде хубава пържола. Малка оценка на това неочаквано завръщане на храната.
Провал в очите на общността
Те не са многобройни, бившите вегани любезно се доверяват. Никола Обнино, диетолог по спортен диетолог, е свикнал: „Те искат да останат анонимни“, той ни казва. Причините за това общо мълчание са многобройни: някои бивши вегани казват, че са били жертви на обиди и заплахи от вегански интернет потребители след завръщането им към „месото“. Други просто се възмущават от този избор и предпочитат да стоят на тъмно. Реакция, която може да се обясни със страх от осъждане или дори отхвърляне, често придружена от чувство на срам и разочарование: „Трябва да излезете от стадото, но все още е много трудно за веганите, защото те се идентифицират с групата. Когато си тръгнат, забележителностите им се срутват ", обяснява диетологът.
„Започнах да ходя веган без никакво образование и очевидно липсваше растителен протеин.“
Сара, веган от осем години
Освен това, когато някой от пациентите му трябва да оплаква тази диета, осведомеността често е дълга: „Вие виждате вредните ефекти на веганството едва след това. И когато изчислите математиката, пациентите могат да я видят объркана ", той потвърждава. Ето защо малко хора ядат месо отново по избор. Мнозинството решава да го направи от необходимост, както ни обяснява Сара, 25-годишна веганка от 2008 г., и която трябваше да приема животински протеини след сериозни проблеми с дефицита: "За мен този вид хранене не работи. Но ако можех, щях да продължа битката си ".
"Никога не съм си представял, че начинът, по който се храня, може да навреди на тялото ми толкова много", казва младата жена. И тя не е единствената. Много бивши наркомани от семена и зеленчуци ни казват, че са измислили всичко, за да решат здравословните си проблеми ... освен да погледнат в чиниите си. Да си представим, че свръх здравословната му диета може да бъде вредно, наистина е трудно да си представим: "За мен диетата ми не беше лоша. Просто си помислих, че това е депресия, тъй като вече не можех да излизам или да спортувам. В един момент дори си помислих, че не искам да живея повече ", Сара признава. Изключителна умора и слабост, за които тя каза, че идват, „dстрес, живот или дори любов". Този бивш веган изтъква липсата на информация: „Започнах да ходя веган без никакво образование и очевидно липсваха растителни протеини“, тя разпознава. Особено след като „бмного хора го правят по грешни причини. Супер готино е да си веган и много момичета го правят, за да отслабнат ", тя се заяжда.
Ти каза пария?
Кой казва група, казва членство. И който казва принадлежност, казва разлика. Тук започват проблемите. „Когато сте веган и сте поканени на вечеря, вие ставате отхвърленото, скучното, момичето, което яде само семена“, възмущава Амандин, модел и бивш веган, който отново е въвел месо в диетата си по спортни причини. Тя яде малко пиле на всеки десет дни, което смята за правилното решение за поддържане на здрави мускули. И въпреки това леко месоядно изкълчване, Амандин иска да осъди получените идеи, от които страдат веганите: "Винаги смятаме, че яденето на веган не е синоним на лакомия. Грешно е. Гостите ми празнуват с моите бургери и зеленчукови хапки », тя казва.
За Дебора, 22-годишна студентка по журналистика, историята е различна. Това беше социалният аспект, който донесе по-добро убеждение: „За мен студените пържоли и сиренето са свързани с нашата култура и с моменти на споделяне. Днес обаче е много трудно да намерите вегетарианско и вегетарианско предложение в баровете ... Изведнъж се изолирате ". Само след два месеца веганство младата жена се отказа. Някои ситуации също доказват колко трудно е да приведеш хората около себе си в хармония с начина си на живот: "Един ден на Коледна вечеря родителите на приятел направиха пиле. Затова трябваше да направя отстъпка и я изядох. Не исках да създавам скандали ", Сара признава. Следователно да бъдеш отстрани може да бъде сложно: "Това е проблем за другите, но не и за мен. Антуражът е този, който има запушвания и който казва: "Помощ, тя е вегетарианка, така че ще мога да готвя! "", саркастично Сара.