Помогнете, преследвайте чувствителността към глутен! - - Sun Doctor

Страхуваме ли се вече да се доближим до продукти от брашно? Лошо ли е да ги гледаме, защото не можем да ги ядем? За съжаление, чувствителните към глутен хора се борят с този проблем всеки ден. Какво трябва да знаете за него?

Ежедневието не е лесно, когато човек срещне брашнени деликатеси по пътя и наполовина, но той е наясно, че поради чувствителността си към брашното, би имал непосредствени проблеми, ако хапне нещо от тях. Чувствителността на брашно е храносмилателно разстройство, което е реакция на глутен - този протеин се съдържа в ръжта, ечемика, пшеницата и стотици храни, които се правят с него. Имунната система на организма реагира на глутен и причинява увреждане на червата.

Чувствителността към глутен, цьолиакия или чувствителната към глутен ентеропатия са доста чести. Всеки, който страда от него, трябва да спазва диета без глутен.

Какви са симптомите на глутенова чувствителност?

Симптомите могат да варират от по-тежки до леки. Има и такива, които нямат специално оплакване, но въпреки това не избягват вреда. Целиакията често се диагностицира погрешно като синдром на раздразнените черва, болест на Crohn или стомашна язва.

Симптомите могат да включват:

Метеоризъм и болка
Диария
Какъв номер
Запек
Бледо, неприятно миришещо изпражнение

Чувствителност към брашно и загуба на тегло

Всъщност има такива, които не изпитват храносмилателни симптоми. И все пак проблемът с усвояването на хранителни вещества вече може да доведе до проблеми, включително загуба на тегло и недохранване. Признаците и симптомите, свързани с последното, включват анемия, умора, остеопороза, безплодие или спонтанен аборт, язви в устата, изтръпване, изтръпване на ръцете и краката.