По-модерната е храната в американското училище, отколкото у дома BOON

Лайош Матос, експерт по MTI, пише: Будапеща, понеделник, 17 октомври 2011 г. (MTI) - Американско сравнително изследване на това, което децата ядат у дома и в училищната столова, завърши с удивителни резултати. Данните от проучването бяха представени на тазгодишния конгрес на обществото за затлъстяване на обществото от Орландо.

дома

В Съединените щати затлъстяването започва в детството: всяко трето американско дете е с наднормено тегло или затлъстяване. Близо 32 милиона деца обядват в училище, където или готвят на място, или носят храна от някаква централна кухня.

Дженет Палчич Морено от изследователския център за детско хранене в Хюстън и колеги в училищата в най-големия град на Тексас изучаваха храненията на учениците в три произволно изтеглени дни. Бяха анализирани над 2000 обяда и домашният обяд на една трета от деца на възраст 7-8 години беше изследван със същите подробности.

Смята се, че родителите, които ще дадат на децата си най-здравословната храна, се хранят по-модерно от училищната столова, но е установено обратното.