По-малко от 30% от индийците са вегетарианци Le Club de Mediapart

  • Любими
  • Препоръчвам
  • Да алармира
  • За печат

  • За чужденец, който кацне в Индия, първият въпрос идва от всеки местен жител - „Зеленчук ли сте или не?“ - често потапя заинтересованата страна в бездна на недоумението. Това също така предполага, че малко хора ядат месо в субконтинента. Впечатление, подсилено от факта, че хиндуистките екстремисти се отдават на безмилостен лов за потребители на говеждо месо. Доказано от току-що предизвиканото вълнение в село Дадри (Утар Прадеш), съобщението, че парчето месо, открито през септември 2015 г. в хладилника на бедния Мохамад Ахлак, наистина е говеждо. Този мюсюлмански селскостопански работник е убит в дома си от съседи, които го обвиняват, че се прокрадва пържоли, твърдейки, че е овнешко. Но в Утар Прадеш, както в двадесет от двадесет и деветте щата на индийския съюз, говеждото е забранено за консумация. Само Керала, Западна Бенгалия и почти всички малки североизточни щати избягват правилото.

    club

    Така ? Зеленчук или не зеленчук? Слуховете носят, че 80% от индийците ядат само плодове и зеленчуци, време е да поставим рекорда направо. Това направи преди дни генералният секретар на Индия, ръководителят на демографската статистика в Министерството на вътрешните работи в Делхи. Според проучване, проведено през 2014 г., изглежда, че само 29% от индийците на възраст над 15 години са вегетарианци. Вярно е, че тази пропорция е спечелила близо пет точки през последното десетилетие, благодарение на лудостта за така наречените най-добри здравни качества на вегетарианската диета. Според изследването това би било последица от информираността на населението в лицето на нарастването на сърдечно-съдовите заболявания, диабета и рака. Към това би се добавило завръщането на религиозното в ежедневието и съвременния начин на живот, които тласкат хората да консумират приготвени ястия, където месото рядко намира своето място.