По-малко опасната напитка от алкохола е бирата канабис, произведена в Канада
Новини 25 юли 2018, 07:51
Първата бира, получена в резултат на ферментация на канабис, е проект на екип от изследователи от Онтарио, Канада, а експертите казват, че тя е по-безопасна и здравословна алтернатива на алкохола, но трябва да се консумира умерено, според theguardian.com.
Подходящата техника не е нова, но резултатът е премиера, пише Mediafax.
По-конкретно видовете бира на основата на канабис на пазара се ферментират от ечемик и се влива с масло от марихуана, според Dooma Wendschuh от провинция Brands, компанията, която иска да пусне продукта.
"Няма да правим това. Нашата бира ще ферментира от стъблата и корените на растението канабис (което обикновено трябва да се преработва като отпадък от оторизирани компании, н.р.)", обясни специалистът.
Уендшух каза, че първоначално се съмняват, че може да превърне канабиса в бира, като първите резултати имат "ужасен" вкус, "плесенясали броколи".
Но с помощта на химик се получи правилната комбинация от канабис, вода, мая и хмел. Всеки алкохол, който се генерира по време на производствения процес, се отстранява, което води до безалкохолна бира без глутен, която причинява интоксикация и трябва да се консумира умерено.
Компанията иска да построи фабрика и възнамерява да пусне на пазара няколко производни продукта, следвайки модела на класическите бири - блондинки, брюнетки и т.н.
На 17 октомври Канада ще се превърне в една от малкото страни в света, които легализират употребата на канабис за отдих.
Храната и напитките като коктейли от къпини, мед и канабис може да станат законни година по-късно.
Анализаторите смятат, че продуктите на базата на канабис ще донесат от 9 до 16 милиарда долара.