По-малко месо - по-малко диабет тип 2
Статус: 25 юни 2019 г., 15:50 ч.
Над шест милиона германци страдат от диабет, 95 процента от диабет тип 2. Ново проучване показва как диета с ниско съдържание на месо може да предотврати болестта. Работи в животинския модел.
Правилното хранене ни поддържа здрави. Труизъм. Но каква е правилната диета? И колко от него? Що се отнася до диабет тип 2, това е диета, при която аминокиселината метионин е намалена. И по-малко метионин се намира във вегетарианска или веганска храна. Това е квинтесенцията на ново проучване на Германския институт за хранителни изследвания Потсдам-Рехбрюке (DIfE).
Как измислят изследователите това?
В предишни експерименти изследователите на DIfE вече са установили, че мишките, на които е давана храна с ниско съдържание на протеини, освен всичко друго, са подобрили нивата на кръвната захар и са консумирали повече енергия, отколкото животните, получаващи стандартна храна. В новото проучване д-р. Томас Лагер и неговият екип сега, когато намаляването на единична аминокиселина вече има положителен ефект. И това е метионинът. По-малко метионин подобрява метаболизма на захарта на мишките и тяхната чувствителност към хормона инсулин.
Интересното е, че наблюдавахме положителните ефекти от диетата с ниско съдържание на метионин, без да намаляваме съдържанието на протеини и независимо от приема на храна и телесните мазнини.
Д-р Томас Лагер, DlfE
Какво означава това за нас?
Какво означава това за хората? Според изследователите тази връзка съществува и при хората. Диетата с ниско съдържание на метионин увеличава освобождаването на хормона FGF21, който е свързан, наред с други неща, с по-добър метаболизъм и по-ниски нива на кръвната захар. "Ако констатациите от животинския модел могат да бъдат предадени на хората, това би било важна стъпка за лечението на диабет", казва Лагер в изявление от института.
Вместо да се броят калории и като цяло да се избягват вкусни храни, богати на протеини, трябва да се намали само съдържанието на метионин в храната. Може би е достатъчно засегнатите да вземат вегетарианска седмица от време на време и по този начин да повишат нивата си на FGF21. Това може да направи много по-лесно приемането на промяна в диетата.
Резултатите от проучването са публикувани в списание FASEB.