По-малко мазни сирена; Не слагайте лакти на масата

По-малко мазни сирена

Може да сте били като мен обезпокоени от съдържание на мазнини се смята, че се съдържа в млечни продукти. Изглежда, че етикетите са полудели: Chaource, който е близо 50%, показва само 24%! А в интернет това са големите глупости.

по-малко

Всъщност от указ № 2007-628 от 24 април 2007 г. етикетирането млечни продукти променен. Вече не показва скоростта, измерена на сухия екстракт, а на продукт, както го консумираме. Така че бяло сирене, което всички наричат ​​20%, сега показва 3%. И 3% е действителният дял на мазнините, който поглъщаме, докато консумираме продукта.

За да се ориентирате, ето таблица, показваща някои млечни продукти и тяхното съдържание на мазнини.

MG скорост

Име на мандрата

Бележки

0% продукти

Често се добавят нишестени храниза да компенсира липсата на трайност на продукта (сравнете калориите)

1,0%

Основно обикновено кисело мляко

Произведено с полуобезмаслено мляко

3,0%

Разбъркано обикновено кисело мляко

Същото се отнася и за пълномасленото мляко

3,0%

Извара (20% стар етикет)

4,4%

Активия

5,0%

Cancoillotte

5,0%

Булка

6,0%

Файзел

7,6%

Извара (40% стар етикет)

8,0%

Сен Море линия и удоволствие

10,0%

Рикота

10,0%

Лу Перак светлина

10,0%

Фиорд

10,3%

Гервита

10,4%

Малката Швейцария

11,0%

Леко лъвско сърце, леко казино

12% до 15%

Лек крем

15,0%

Chavroux

17,0%

Моцарела

17,5%

Сейнт Морет

17,5%

Пресен квадрат Жерве

19,0%

Смееща се крава

19,0%

Чедър

20% до 23%

Камамбер

20% до 40%

Леки масла

Добавяне на нишесте и нишесте

22,0%

Фета сирене

22,0%

Ливарот

23,0%