По-малко диета на South Beach всеки ден
страници
Диета на Саут Бийч
Можете да ядете това
Най-важното във фаза 1 е да се знае кои храни трябва да се ядат и кои трябва да се избягват. В първата фаза трябва да се избягват всички храни, които съдържат ориз, картофи, хляб, тестени изделия, плодове, сладкиши, сладолед, бисквитки или захар. По време на тази фаза трябва също да стоите далеч от бира и алкохолни напитки. Разрешени са обаче: говеждо, пилешко, пуешко, риба, миди, сирене, яйца, ядки и зеленчуци. Можете да използвате тези храни за приготвяне на салата например, но трябва да се внимава да се използва само 100% зехтин като дресинг. Тези храни вече ще станат вашата нова диета за следващите две седмици, с три хранения на ден. Извън тези три хранения на ден е позволено да се хапва от разрешените храни между всяко хранене и за десерт.
Какво прави този метод за отслабване толкова успешен?
Каква е тайната?
Много хора ме питаха за тайната на фаза 1 на диетата на Саут Бийч. Ето отговора: няма такъв! Само комбинацията от добри хранителни навици в комбинация със самоконтрол е това, което прави тази диета толкова успешна. Човек може да придобие навика и да се наслаждава на яденето на здравословни храни и избягването на нездравословни храни. Поради тази причина този метод за отслабване в момента е много популярен сред всички, които се хранят по-здравословно и все още искат да се насладят.
Принципът
Диетата на Саут Бийч е разделена на 3 фази:
The първа и най-радикална фаза трябва да продължи максимум 2 седмици. През този период всички въглехидрати и захари (зърнени храни, картофи, ориз, плодове, плодови сокове, алкохол) са забранени от менюто. Следователно диетата South Beach понякога се класифицира като „диета с ниско съдържание на въглехидрати“ (ниско съдържание на въглехидрати = малко въглехидрати).
Вместо диетични фибри, в програмата са протеини (яйца, месо, риба, зеленчуци). В тази начална фаза тялото трябва да свикне с нова диета.
В втора фаза от диетата на Саут Бийч, забранените преди това храни постепенно се включват отново в менюто. На първо място се въвеждат продукти с нисък гликемичен индекс (Glyx) като хляб, зърнени храни и някои видове плодове, защото те само повишават нивото на кръвната захар леко. Продуктите от бяло брашно, картофите, ориза и сладките все още са табу. Във втората фаза целта е стъпка по стъпка да се приближите до желаното тегло. Веднага след като това се постигне, можете да преминете към последната фаза на диетата.
В трета и последна фаза на диетата на Саут Бийч става дума за интегриране на новите хранителни навици в нормалното ежедневие в дългосрочен план, за да се поддържа новонатрупаното идеално тегло за цял живот. Трябва да се избягва класическият диетичен капан за връщане към стари и преди всичко лоши навици в края на фазата на отслабване.
A типично ежедневно меню от 1-ва фаза на диетата
Закуска: яйца, зеленчуци
Снек: леко сирене
Обяд: салата, пилешки гърди, супа, лек млечен продукт
Снек: зеленчуци или пилешки гърди или леко сирене (моцарела или кварк)
Вечеря: риба, пилешко или постно месо, зеленчуци по желание, лек млечен продукт
Резултатът
В първата фаза на диетата на Саут Бийч (т.е. през първите 2 седмици) загуба на тегло от 3 до 4 кг да бъдат записани. Особено в коремната област, килограмите изчезват бързо в началото. Във втората фаза средно се топят средно още 500 g до 1000 g седмично. В третата фаза теглото се стабилизира в дългосрочен план.
Друг пример за фаза на дневен план 1
Сутринта:
а) 1-2 яйца със запържени в тигана зеленчуци, напр. Омлет от аспержи, бъркани яйца с билки и др. Гъби, пържени тиквички с ½ лук (препоръчва се най-малкият покрит тиган за 1 човек, така че 1 чаена лъжичка масло е достатъчна).
б) 1-2 варени яйца, плюс 1-2 филийки пилешки или пуешки гърди (студени разфасовки)
плюс 1 чаша доматен или зеленчуков сок + кафе/чай + подсладител
Лека закуска:
а) 1 парче сирене (всички нискомаслени сирена, за предпочитане 10% или по-малко, например моцарела, Harzer)
б) целина, пълна с топено сирене/крема сирене/извара (или краставица, червен пипер и др.)
в) 20 малки фъстъци или 7 пекани
По обяд:
а) гръцка салата (с овче сирене)
б) Хубава салата (риба тон във вода)
в) Салата с пуешки или пилешки гърди
Пригответе салати с по 2 супени лъжици винегрет всяка
Лека закуска:
а) 100 г извара
б) 2 филийки моцарела + 2 филийки домат
в) Ролки от шунка или пуйка, покрити с крема сирене, пълнени с краставица или червен пипер
Вечерта:
Риба/месо/домашни птици на скара или на пара.
Сервира се със задушени зеленчуци или салата. С изключение на цвеклото, морковите и царевицата, всичко е позволено. Ограничете доматите до 1 на хранене