Помагат ли хранителните добавки добре L Express
мания Днес добра трета от френските домакинства консумират хранителни добавки. Явление, което трябва да доведе до изисквания.
jupiterimages/afp - diez, ottmar/stockfood
Омега 3, антиоксиданти, витамини. Французите са луди по тези продукти, които трябва да подобрят здравето. Но дали са безобидни "
След няколко години рафтовете, посветени на капсули, ампули или гранули за благосъстояние, нахлуха в аптеките до степен, че някои се отказаха от традиционния си бизнес, за да им дадат цялото пространство. Дори са открити от миналия месец във фризерни кутии, точно до лука. Дълго време последователите на тези продукти „ръка за помощ“, предназначени да „подсилят“ тялото или да се борят срещу стареенето, останаха сами. Обещанията на производителите бяха единствената им отговорност, здравните власти почти не регулираха тези продукти, считани за перлипин на прах, и изследователите не им обръщаха особено внимание.
Тези дни свършиха. Днес добра трета от френските домакинства (35%) го консумират, според компанията Precepta. И тази лудост тласка всички към изискването. От октомври 2009 г. Френската агенция за безопасност на храните (Afssa) наблюдава страничните ефекти на хранителните добавки и хоспитализациите, които те могат да причинят. Що се отнася до сумата от научни изследвания, натрупани през годините, тя току-що е разчетана от авторите на книгата „Истината за хранителните добавки“, която излиза на 11 февруари в изданията на „Одил Джейкъб“. Известен биохимик, ръководител на отдел в болничната група Cochin в Париж, проф. Люк Сайнобер, обедини усилията си с д-р Жак Фрикър, диетолог в парижката болница Bichat, автор на множество книги за диетите и отслабването.
Спрете предварително замислените идеи!
Двамата експерти първо поставят под въпрос солидно получени идеи. Не, женшенът не е универсалният стимулант, който често си представяме. Ако този екзотичен корен някога се окаже ефективен, той ще бъде по-скоро в превенцията на рака или лечението на диабет. Освен това не печелите нищо от приема на таблетки с витамин С, когато вече консумирате достатъчно плодове и зеленчуци. Мега добавките (над 500 mg на ден) са дори потенциално токсични. Вместо да дадат тон, те рискуват да ни състарят преждевременно. Мъката не е и да се принуждаваш да поглъщаш ампули с пчелно млечице: малко изследвания показват благоприятен ефект. И обратно, авторите предоставят научната си подкрепа на няколко вещества, подкрепени от реклами, толкова инвазивни, че са заподозрени. По-специално ресвератролът, този полифенол, извлечен от кората на гроздето. Да, този мощен антиоксидант е много полезен за сърдечно-съдовите и имунните функции.