Ползите за здравето от вилица и бикини от шам-фъстък
Ще се насладите на аперитива
Шам-фъстъци, тайното оръжие против диабет и понижаване на холестерола
Яденето на шам фъстък и намаляването на нивата на кръвната захар не се изключват взаимно, а напротив! Последните проучвания в САЩ показаха, че шам-фъстъкът е идеална закуска за диабетици. Съставът им е много богат: протеини, фибри и ненаситени мазнини и, като се заледяват върху тортата, тези плодове съдържат малко въглехидрати, което се използва за ограничаване нивото на захар в кръвта.
Освен ползите от диабета, шам фъстъкът е чудесен и за борба с холестерола и сърдечно-съдовите проблеми. Голяма част от мазнините в шам-фъстъците са ненаситени и следователно здравословни. Тогава яденето му помага да се намали нивото на лошите мазнини в кръвта. Полифенолите, които се съдържат, също са чудесни за сърцето. И накрая, благодарение на калия, тези малки сушени плодове регулират кръвното налягане.
Но внимавайте, както при всички храни, излишъкът не се препоръчва. Според диетолозите порция от 30 грама на ден вече не би била идеална !