Ползите за здравето от raclette; Мари Клер

raclette

Отметка margouillatphotos - iStock

Raclette е сирене с произход от Швейцария и което даде името си на добре познатата зимна и планинска рецепта. Следователно Raclette е сирене, което най-често се яде топено, с картофи и студени меса, за радост на сетивата.

Ястие за ядене в умерени количества

Когато раклата е там, настъпи зимата: следователно става въпрос за загряване. И независимо дали е заради калорийния си прием, топлината на уреда или придружаващото го бяло вино: raclette винаги изпълнява ролята си с плам.

Но за тези, които биха се изкушили от зимен маратон на ракети в развалини, злоупотребата с него не се препоръчва за здраве. В действителност, raclette е твърдо сирене, което го прави храна, особено богата на липиди, тя съдържа средно 45% мазнини. Това насърчава холестерола и по-общо сърдечно-съдовите заболявания. Ако обикновено се придружава от други богати храни, като картофи и студени меса, няма причина да го забранявате.