Ползите за здравето от плодовия кефир

Плодовият кефир е лесна за приготвяне, освежаваща, фино пенлива, икономична и здравословна пробиотична напитка! Здравословната напитка лесно замества прекалено сладките търговски напитки.
Плодовият кефир се консумира от векове и е наследил различни апетитни имена: „кавказко шампанско“, „японски кристал“, „тиби“, „воден кефир“, „хефир“, „тибикос“. Това е уникална напитка, защото избягва всяка индустриализация. И да, това е бунтарска напитка! И това малко свобода и споделяне (защото традиционно се дават зърна) обожавам за!

Какви са неговите добродетели ?

Приписват му се множество добродетели, повече или по-малко доказани (очевидно няма обширни научни изследвания върху плодовия кефир), но това, което е повече или по-малко сигурно е, че тази пробиотична напитка:
- балансира чревната флора
- подобрява храносмилането
- укрепва имунната система
- представлява хранителна добавка благодарение на витамините си В, С и D
- намалява нивото на захарта на плодови сокове, като ябълков или гроздов сок, тъй като захарта се яде от зърната кефир, напитката, която почти не съдържа захар.

---