Ползите за здравето от босилека

Босилекът може да помогне за изчистване на акнето и премахване на умствената умора

Босилекът е широко използвана билка, която е лесно да се намери в почти всеки хранителен магазин и фермерски пазар. Ароматното растение (Ocimum basilicum) е член на семейството на ментата (Lamiaceae/Labiatae) и е роден в тропиците на Азия и Африка. Но много готвачи по света отглеждат босилек у дома.

Въпреки че може да сте запознати с рецептите за босилек и лесните начини за използване на босилек при готвене, повечето хора са по-малко запознати с начините, по които храненето с босилек може да подобри здравето им.

Ползи за здравето

Вероятно сте добавили босилек към салати и тестени ястия или сте го използвали като гарнитура към домашни птици или морски дарове.Но босилекът се използва и от някои хора за лечение на определени медицински състояния.

Освен това босилекът понякога се използва в ароматерапията за борба със симптомите на умора и изтощение. Малко проучване установи, че комбинация от масла (мента, босилек и хелихризум) помага за повишаване на умствената бдителност при хора, които се определят като изтощени и уморени.

Понякога босилекът се използва и за лечение на:

Главоболие
Стомашен дискомфорт
Диария
Бъбречни състояния
Студ
Брадавици
Паразитни инфекции
Ухапвания от змии и насекоми

Босилекът може да се използва и като стимулант на апетита или като диуретик. Кърмещите жени могат да го използват за стимулиране на лактацията, а някои бременни го използват преди и след раждането, за да подобрят кръвообращението. Липсват клинични доказателства в подкрепа на безопасността и ефикасността на тези употреби. 3

Хранене с босилек

В босилека почти няма калории. Една порция яркозелени листа е около 2 супени лъжици нарязани. Има по-малко от 2 калории босилек на порция, когато се сервира охладен. Калориите на сухия босилек са приблизително еднакви, но размерът на порцията е по-малък (около 1 чаена лъжичка).

Както можете да очаквате, тъй като в босилека има много малко калории, има и много малко грама въглехидрати, мазнини и протеини. Почти всички калории на босилек идват от въглехидрати, най-вече под формата на фибри. В една порция сух босилек има около 1 грам въглехидрати и по-малко, отколкото в порция пресен босилек.