Ползите за здравето на ядките
Орехът е много защитен, особено когато се комбинира със средиземноморска диета, богата на плодове и зеленчуци, зехтин и други маслени плодове. Открийте всички негови ползи за здравето.
Важна част от балансираната диета
С малко калории ядките осигуряват много хранителни вещества: омега-3, витамини от група В, манган, магнезий, цинк, мед, желязо. което може да представлява интерес като част от балансираната диета.
Някои проучвания показват благоприятния му ефект върху ситостта благодарение на богатството на фибри и качествени мазнини. Следователно маслените плодове и по-специално ядките могат да заменят храни, богати на мазнини в диетата.
Съюзник на сърдечно-съдовото здраве
Хранителната стойност на ореха се намира главно в естеството на мазнините:
- Високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, особено омега-3 (алфа-линолова киселина) и ниско ниво на наситени мастни киселини
- голям процент мононенаситени мастни киселини
Именно този липичен профил обяснява защо се препоръчва при профилактика на сърдечно-съдови заболявания, метаболитни нарушения като диабет, но също и рак.
Полезно срещу възпалителни заболявания
Орехите са добър източник на антиоксиданти, но те са и един от малкото добри растителни източници на омега-3, хранително вещество, известно със своите противовъзпалителни свойства.