Ползите от водораслите 5 неща, които трябва да знаете
Сред суперхрани са водорасли, богати на хранителни вещества, калций и витамини. Високото съдържание на здравословни съставки прави ползите от морските водорасли многобройни и по този начин те се превръщат в една от най-здравословните храни.!
Има хора, които предпочитат водорасли и хора, които не го правят, и това е напълно нормално. Но, независимо в каква категория сте, би било добре да знаете колко важни са ползите от водораслите за здравето на организма и за балансираното хранене.
Признавам, не съм точно фен на морските водорасли, ядох веднъж или два пъти, и то в суши. Това обаче не ми попречи да бъда любопитен и да искам да открия какви са ползите от водораслите и защо би било добре да ги консумирам.
След като проучих малко, открих, че морският избор е изключително богат на витамини, калций и минерали, няма много калории и освен това има много полезни ефекти върху тялото:
В 100 грама водорасли
Хранителните стойности на водораслите са абсолютно изненадващи. Тук, според Healthline.com, са хранителните стойности на 100 g водорасли: 45 калории, 10 g въглехидрати, 2 g протеин, 1 g мазнини, 14-35% от препоръчителната дневна доза фибри, 27 - 180% от препоръчителната дневна доза от магнезий, между 7 и 80% от препоръчителната дневна доза витамин К, между 10 и 70% от препоръчителната дневна доза манган, 10% - 70% от препоръчителната доза натрий, между 15 и 60% от препоръчителната доза калций, 45 - 50% от дневната доза фолиева киселина и между 3 и 20% от препоръчителната доза желязо.
Какви са ползите от водораслите?
Предвид богатото съдържание на здравословни съставки, морският избор е изключително полезен за организма. Ето няколко причини, поради които според TheGuardian.com би било добре да ядем водорасли:
Ползите от водораслите при храносмилането
Проучванията показват, че водораслите помагат много за укрепването и поддържането на здрава чревна лигавица, забавят храносмилането, така че да се чувствате по-сити за по-дълго и ви помага да консумирате повече енергия, давана от храната. Освен това водораслите са богати на фибри.
Водораслите имат енергизиращ ефект?
В Ирландия или Карибите морският зърнастец се въвежда в сокове, които хората пият вместо напитка, която ще ги събуди, като нашето кафе или след преживяване на заболяване. Освен това водораслите могат да действат и като лек срещу махмурлук.
Други ползи от водораслите
Има още няколко причини, които открих и са важни, особено ако искате да решите колко добре е да ядете водорасли или не. Self.com разговаря със специалистката Рейчъл Берман и научи от нея още три причини, поради които водораслите са полезни за тялото:
Водорасли и жажда за кранове
Високото съдържание на фибри в морския избор ви помага да се чувствате по-дълго време сити. В допълнение, водораслите имат ниско съдържание на мазнини и по този начин помагат да поддържате кръвната си захар на нормално ниво.
Витамини и минерали от водорасли
Морските водорасли имат високо съдържание на витамини А, С, Е, К и В. Освен това водораслите също имат високо съдържание на минерали като йод, селен, калций и желязо. Освен това те съдържат и аминокиселини, отговорни за протеините в тялото.