Ползите от сока от репички - зеленчукови сокове
Знаете ли, че репичката е растение, което води началото си от Китай. Принадлежи към семейство Brassicaceae, наричано по-рано кръстоцветни и включващо между другото рапица, ряпа и горчица. Открийте в тази статия ползите от сока от репички за нашето здраве и също толкова причини да го консумирате по-често!
Ползите от консумацията на репички и сок от репички
Репички, удивителен корен
Обикновено консумираме репичката в нейната коренна форма, на която се приписват много важни седативни и очистващи свойства. В зависимост от разнообразието си, репичките се предлагат в много различни цветове, форми и размери. Някои са удължени, други са кръгли. Можете също така да намерите черно, бяло, червено ... Репичките са хрупкави и имат много разпознаваем вкус като ряпа, който може да бъде повече или по-малко изразен в зависимост от сорта. И накрая, листата, които увенчават тези корени, също могат да се ядат и да внесат доста пиперлива нотка в салатата.
Всички форми на репички имат подобни характеристики, въпреки че някои се открояват повече от други в определени области. Черната ряпа и червената ряпа се консумират най-много, а освен това имат много интересен състав от хранителна гледна точка.
Хранителните ползи от сока от репички
Ползите от репичките се намират в корените, но и в листата. Поради уникалния и изключителен състав репичките се консумират широко по целия свят.
Корен от репички
Като цяло репичките са с много високо съдържание на витамини В и С, които са известни със съответните си успокоителни и противовъзпалителни свойства. Репичките също са заредени с много микроелементи и минерали като желязо, мед, калций, калий и фосфор.
От друга страна, репичките и сокът им са с много високо съдържание на фибри, докато съдържанието на холестерол и мазнини в тях остава ниско или почти нулево. И накрая, тези невероятни растения са снабдени със значителни количества антиоксиданти, за които е известно, че участват в многото ползи за здравето, предоставени от сока от репички.
Репички листа
Репичките съдържат почти шест пъти повече витамин С от корените и са значителен източник на калций. За да се възползвате от хранителните им предимства, е възможно да консумирате репички (листа и корени) под формата на сок. Последните са още по-богати, когато са млади и ниски. Всъщност съдържащите се в корените микроелементи и витамини се източват от листата, когато узреят и последните рядко се консумират.
Ползите за здравето от сока от репички
Репичките се характеризират с високата концентрация на антиоксиданти, което я поставя директно в семейство Brassicaceae. Ползите за здравето от сока от репички са многобройни, особено поради неговите седативни и очистващи свойства.
Насърчават храносмилането и работата на черния дроб
Репичкият сок насърчава храносмилането и по този начин помага да се предпази черният дроб от храни с високо съдържание на мазнини. Всъщност тези храни изискват значително усилие за производство на жлъчка в черния дроб, за да бъдат правилно усвоени. Репичките съдържат значителни количества сяра, вещество, известно със стимулиращото си действие върху производството на жлъчка. По този начин сокът от репички насърчава здравословното поддържане на жлъчния мехур и черния дроб.
Сокът от черна ряпа също помага за успокояване на големите храносмилателни проблеми като запек и подуване на корема. Неговите свойства са още по-интересни за подпомагане работата на черния дроб, който източва тялото. За това той участва в действието на жлъчката и помага за пречистването на отпадъците и токсините, натрупани по време на храносмилането. Репичкият сок често се препоръчва на хора с чернодробни проблеми или чернодробна недостатъчност.
Репичкият сок помага в борбата с акнето
Тъй като са богати на витамини С и В, репичките се превръщат в козметични активи. Те намаляват зачервяването на кожата и спомагат за поддържането на нормални нива на хидратация. Следователно сокът от репички ще бъде идеален за всички типове кожа.