Ползите от сиренето
Сиренето е богато на калций и витамини, но е мазно и не е подходящо за хора, които искат да отслабнат. Сиренето е полезно за морала и ви прави щастливи ... Какво не казваме за сиренето? Но каква е истината? Това полезно ли е за здравето? Напълнява ли ви или не? Тази статия, написана в партньорство с диетолога на Foodvisor, приложението за обучение по хранене, повдига завесата на този митичен продукт на френската гастрономия и ще ви обясни защо трябва да ядете сирене и особено кое.
Сирене: храна за ядене без умереност ?
Знаете ли, че във Франция има повече от 1200 разновидности сирене? От Камамбер до Рокфор, включително Bleu d'Auvergne и Reblochon, Франция е безспорно страната на сиренето. Освен това 40% от французите го ядат всеки ден, а 90% го включват в обичайната си диета. Всяка година французин консумира 26,4 кг сирене (фигура от 2017 г.). От хранителна гледна точка сиренето е интересно ?
Сиренето е богато на калций
Като напомняне, калцият е необходим за здрави кости, здрави зъби и растящи деца. Освен това помага съсирване на кръвта и правилна работа на мозъка. Сред най-богатите на калций сирена, твърдо сварените сирена са начело в списъка. Такъв е случаят с Пармезан, Конте, Грюер, Ементал ... 30 г Ементал например осигуряват 250 мг калций. Това представлява 1/3 от препоръчителните дневни пропорции за възрастен.
Сиренето е богато на протеини
Сиренето съдържа много висококачествени животински протеини. Те помагат за поддържане на тъканите, транспортиране на кислород в съдовете и оптимизиране на имунната система. Най-богатото на протеини сирене е пармезанът: 30 g осигурява същото съдържание на протеин като 2 яйца. Не се колебайте да го консумирате всеки ден, за да увеличите своя здравен капитал. За да разберете кои са други високопротеинови сирена, сканирайте баркод на сирене и оставете Foodvisor да го анализира за хранителна информация.