Ползите от рака - Мари Клер

рака

Добавете към любими malerapaso/iStock

Консумирани от зората на времето от хората, раците сега се ядат по целия свят. Подобно на повечето морски дарове, той има добра хранителна стойност, като предлага добро количество протеини, както и ниско съдържание на мазнини. Той също така съдържа отличен източник на витамини и други хранителни вещества, необходими за поддържането на добро здраве.

Коктейл от мастни киселини

Със средно 115 калории на 100 грама месо, раците осигуряват постни протеини. Включва 1,6 грама липиди за същото количество: тези мазнини са по същество съставени от омега-3 мастни киселини, които са перфектни липиди за сърдечно-съдовата система. Всъщност омега-3 индуцира „добър“ холестерол, който има благоприятни ефекти и намалява риска от коронарна болест на сърцето.

Тези мастни киселини помагат за регулиране на кръвното налягане, понижават кръвните триглицериди и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Препоръчителната консумация на поне 1 хранене на седмица на базата на раци може значително да допринесе за доброто поддържане на сърдечно-съдовата система.