Ползите от манго; Sa Ka Fet Matinik

от N'zoji 19 февруари 2018 г., 9 ч. 37 мин 25.4k мнения 3 коментари

манго

Мангото е плодът на дървото манго, дърво, произхождащо от региона на Индия, Пакистан и Бирма. След бананите е най-консумираният плод в света. Неговата оранжева и сочна плът е добър източник на фибри, витамин А и С, минерали, фибри и вода.

Относно манго

Терминът "манго" се появява за първи път в езика около началото на 17 век. Произхожда от португалската манга, която я е заимствала от тамилската мангка или човек-гей. В Мартиника е дадено името на манго или манготин. Манго се консумира от най-ранните времена. Опитомяването му може да се върне към 4000 години преди нашата ера, в Индия. За всички хора от тази част на света мангото се счита за „царят на плодовете“. В Индия той отдавна символизира себе си.

Неизвестно за гърците и римляните, дървото манго е въведено в Англия и Европа едва през 18 век от англичаните. Тогава последната окупира Индия, въпреки че по-ранният произход на името й на френски език предполага, че тя може да е била известна там и преди. Испанците и португалците го въведоха в Америка по едно и също време. Днес се отглежда в повече от 90 тропически и субтропически страни. Индия, най-големият производител на манго в света, подобри вида. От малки диви плодове, изключително влакнести, чийто вкус напомня на терпентин, той се превърна в модерен плод, с нежна плът и приятно ароматен. През вековете цялата наука и ноу-хау на индийските селяни са позволили да се изберат няколкостотин разновидности. В Мартиника освен узрели плодове консумираме и зелени плодове. Те се използват при производството на различни хранителни препарати, като лютеници, маринати, маслени консерви и напитки. От ядрото на ядрото се получава хранително масло, което на места замества кокосовото масло. Също така извличаме брашно, което влиза в състава на определени ястия.

Ползите от Mango

Хранителна стойност

225 грама манго съдържат:

  • 105 калории
  • 76% от витамин С (антиоксидант и стимулант на имунната система)
  • 25% от витамин А (антиоксидант и зрение)
  • 11% от витамин В6, както и други витамини от група В (производство на хормони в мозъка и профилактика на сърдечни заболявания)
  • 9% здравословни пребиотични фибри
  • 9% мед (медта е кофактор за много жизненоважни ензими, както и за производството на червени кръвни клетки)
  • 7% калий (за балансиране на високия ни прием на натрий)
  • 4% магнезий

Бори се с рака

Антиоксиданти като кверцетин, изокверцитрин, астрагалин, физетин, галова киселина и метилгалат, присъстващи в манго, предпазват тялото от рак на дебелото черво, гърдата, простатата и простатата.

Поддържа нивата на холестерола под контрол

Мангото има високо ниво на витамин С, пектин и фибри, които помагат за понижаване на нивата на серумен холестерол. Прясното манго е богат източник на калий, който е важен градивен елемент за клетъчните и телесни течности, който помага да се контролира сърдечната честота и кръвното налягане.