Дават ли яйцата холестерол

Съпругът ми отказва да яде яйца (които обича) под предлог, че дават холестерол. Какво относно ?

холестерол

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 28 ноември 2013 г., актуализирано на 29 ноември 2013 г.

Отговорите с д-р Лорънс Плуми, лекар диетолог:

„Трябва да знаем дали съпругът й има проблеми с холестерола в кръвта или не. Ако той има нормални нива на холестерол, той наистина го има няма причина да се лишавате от яйца тъй като яйцето е изключителна храна, която има много качества, затова е много жалко да се лишите от него. Като цяло, диетичният холестерол и яйчен жълтък холестерол по-специално има много малко влияние върху нивата на холестерола в кръвта.

"В нашето тяло черният дроб е фабриката, която произвежда холестерол. Хората смятат, че холестеролът е лош, но изобщо не е вярно. Холестеролът е много полезна молекула, която се използва за производството на жлъчни киселини. Витамин D в кожата, полови хормони, кортикостероиди ... следователно тялото се нуждае от холестерол и то толкова силно, че е осигурило своята малка независима фабрика, която е черният дроб, холестерол от наситени мастни киселини в нашата диета и много малко от диетичен холестерол.