Ползите от лютите чушки
Лютите чушки могат да допринесат за унищожаването на раковите клетки в простатата, белите дробове, панкреаса и могат да спрат инфаркт за не повече от 30 секунди, според www.sfatulmedicului.ro. Първоначално от Централна и Южна Америка, лютите чушки, известни като червени чушки, червен пипер и пипер, бяха разпространени по целия свят от испански и португалски моряци. Лютите чушки спомагат за стимулиране на метаболизма чрез действието му върху венозната структура. По принцип няма нищо по-изумително от ефектите, които лютите чушки оказват върху кръвоносната система, като снабдяването с жизненоважни елементи в клетъчната структура на капилярите, вените, артериите и спомага за балансиране на кръвното налягане. Следователно лютата чушка е едно от най-подходящите лекарства за хипертония, прочиства артериите и спомага за намаляване на нивата на лошия холестерол или триглицеридите. Като се има предвид, че сърдечно-съдовите заболявания са на първо място в света, свойствата на лютите чушки са особено важни.
Лютите чушки са полезни както за стомаха, така и за чревния тракт, тъй като стимулират перисталтичното движение на червата и допринасят за възстановяването на стомашната тъкан, като улесняват зарастването на стомашни лезии и чревни язви. Когато се консумират люти чушки, това предизвиква усещане за топлина в цялото тяло и поради тази причина е едно от препоръчителните растения в случай на измръзване.
Жилещи и пикантни, люти чушки се добавят към различни вкусни ястия по целия свят. Скоростта се причинява от високата концентрация на капсаицин, изследвана за широкото му използване, от намаляване на ефектите на болката, сърдечно-съдови ползи и способността за предотвратяване на рак.
Капсаицинът играе ключова роля за отваряне и дрениране на задръстените носни канали. В допълнение, заедно с високото си съдържание на капсаицин, червеният пипер е отличен източник на витамин А, поради концентрацията на провитамин А каротеноиди, включително бета-каротин. Бета каротинът е не само мощен антиоксидант, но може да се превърне в организма във витамин А, хранително вещество, необходимо за здравето на всички епителни тъкани (тези, които покриват всички телесни кухини, включително дихателните пътища, стомашно-чревния тракт и репродуктивния тракт). Бета-каротинът може да бъде полезен за намаляване на симптомите на астма, остеоартрит и ревматоиден артрит. В допълнение, неговата антиоксидантна активност помага да се предотврати увреждането на свободните радикали, което може да причини атеросклероза, рак на дебелото черво, диабет и други усложнения, като увреждане на нервите и сърдечни заболявания.
Капсаицинът също е мощен инхибитор на вещество Р, невропептид, свързан с възпалителни процеси. Колкото по-бърза е една чушка, толкова повече капсаицин съдържа.
Две чаени лъжички натрошени люти чушки осигуряват 47% от дневната стойност на витамин А с важна роля в борбата срещу инфекцията и от съществено значение за здравето на епителните тъкани, включително лигавиците, покриващи носните проходи, белите дробове, чревния тракт и пикочните пътища. Витамин А е и първата линия на защита срещу инвазивни патогени.
Лютите чушки обаче имат негативна и незаслужена репутация, че допринасят за стомашни язви. Лютият пипер не само не причинява язва на стомаха, но дори може да помогне за предотвратяването му, като унищожи бактериите, които могат да бъдат погълнати, като същевременно стимулира клетките на лигавицата на стомаха да отделят защитни сокове, които предотвратяват образуването на язви. Всъщност консумацията на люти чушки е свързана с намаляване на риска от стомашна язва. Някои епидемиологични проучвания показват ниска честота на рак на стомаха при хора, които ядат големи люти чушки. Препоръчително е обаче активната язва да се избягва, за да не изостри болката.
Хората със синдром на раздразнените черва могат да почувстват непоносимост към лютите чушки, а тези с гастроезофагеален рефлукс трябва да избягват силни подправки. А в случай на хемороиди, лютите чушки трябва да се консумират умерено, защото това насърчава гърчовете. Специалистите също препоръчват да се обърне внимание на червения пипер, защото вдишването му може да причини бронхоконстрикция. Някои хора могат да имат и алергични реакции към лютите чушки.