Ползите от лимона знаете ли

лимона

Този малък цитрусов плод, лимонът е пълен с качества, които дават тласък на нашето здраве. Познаваш ли ги?
Със своите флавоноиди, антиоксидантни съединения, които участват в предпазват клетките от преждевременно стареене, причинено от свободните радикали, това би спомогнало за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Лимонът също така представлява запас от витамини от група В както и минерали и микроелементи - мед, калций, калий и магнезий - и могат да играят активна роля в превенцията на някои видове рак. Наличието на калий обяснява, че лимонът не е подкисляващ за организма, въпреки неговия тръпчив вкус. Съдържанието на витамин С го прави добър съюзник в борбата срещу зимните инфекции.

• Лимон: неговите приложения

В сок. Той подобрява рибни ястия, витаминни салати и винегрети, ароматизира млечни продукти. Предпочитайте лимон от биологично земеделие (без пестициди) и го консумирайте незабавно, за да се възползвате от витамините, които той бързо губи, след като го нарежете.

През лятото това е освежаваща и ободряваща напитка, която може да се смесва с листа от мента. През зимата, с топла вода и лъжица мед, той осигурява отлично лекарство при настинки и болки в гърлото. Един лимонов сок (50 ml) покрива повече от една четвърт от дневната нужда от витамин С.