Ползите от лешниците - Мари Клер
Добави към любими БИБЛИОТЕКА ЗА СНИМКИ НА ДЕА - гети изображения
Като аперитив за заместване на чипса, като прах в сладкиши, като масло в салати или като късна следобедна закуска, лешниците се предлагат по много начини. Дори е популярен при здравословна и балансирана диета и дори може да ни предпази от определени заболявания, благодарение на многото си добродетели.
Хранителни качества на лешниците
Лешниците от семейството на дървесните ядки имат много важни хранителни вещества за добро здраве. Всъщност, тъй като последният е много богат на витамин Е, той дава възможност да се бори срещу клетъчното стареене и укрепва имунната система. Всъщност порция лешници от 30 g би представлявала 20% от препоръчителния дневен прием на витамин Е.
Естествено богат на фибри и мед, той помага в борбата с ревматизма и инфекциозните заболявания, като обикновена настинка или грип. Съдържанието на желязо, магнезий и фосфор са полезни за предотвратяване на анемия, умора и стрес.
Поради своята енергийна стойност и изобилието си от минерални соли и микроелементи, лешниците могат да бъдат напълно подходящи за диетата на спортистите. В допълнение, в идеалния случай се препоръчва да се комбинира с други плодове от същото семейство, като ядки и бадеми, за да се получат оптимални резултати върху тялото.
Влияние върху сърдечно-съдовите заболявания
Многобройни проучвания показват, че консумацията на ядки може да ограничи развитието на сърдечно-съдови заболявания. Всъщност, чрез кръстосана проверка на данни от проучване за здравето на медицинските сестри, проведено от 1976 до 2012 г., група американски изследователи откриха, че консумацията на около 30 г ядки на ден е свързана с 30% намаление на риск от коронарна болест на сърцето.
През 1992 г. Гари Фрейзър, американски лекар, докладва за проучване на над 31 000 души, което след 6 години показва, че хората, които ядат ядки поне четири пъти на ден седмично, намаляват риска от сърдечни заболявания, както и риска на затлъстяване (благодарение на ниския си гликемичен индекс). През 1999 г. Penny M. Kris-Etherton, американски професор по хранене, оцени 18 опити за хранене с помощта на дървесни ядки. Резултат? Те откриха рязък спад на холестерола в кръвта.