Ползите от кактусовите плодове
Кактусният плод, наричан още кактусова круша или смокинята, е екзотичен, вкусен, сочен и ароматен плод. В Мексико, в някои страни от Латинска Америка и Азия, кактусовият плод се свързва с чудодейни свойства. По-нататък подробно описваме ползите от кактусовите плодове.
Въпреки че е малко известен у нас и рядко се среща в супермаркета, плодът на кактуса си струва да се опита и консумира, когато имаме възможност поради забележителните му ползи за здравето. Има три вида кактусови плодове: с червена кора и пулп (най-сочен), с червена кора и жълта пулпа, с жълта кора и бяла пулпа. Плодът обикновено тежи 150 грама, а кората е пълна с тръни, поради което кактусът трябва да се почисти с кухненска четка и след това да се обели внимателно, като се използва вилица и нож.
Ползите от кактусовите плодове: източник на витамини и минерали
Кактусният плод е богат на витамин С, провитамин А, захари, протеини и липиди, способни да покрият енергийните нужди на организма. Кактусовите плодове са важен източник на разтворими и неразтворими фибри (целулоза, хемицелулоза, лигнин). Тези вещества са изключително полезни за храносмилането, регулират чревния транзит и имат антидиарични свойства. Поради скъпоценното съдържание на минерали и микроелементи като калий, калций, желязо, цинк и магнезий, кактусовият плод е надеждна помощ за борба с холестерола, възпалението на дебелото черво, затлъстяването. Плодовете на кактуса могат да бъдат много полезни през студения сезон, защото спомагат за подобряване на имунната система. Това е изключително питателен плод, с нисък прием на калории (само 60 калории на 100 g).
Вкусът се различава в зависимост от вида на кактусовите плодове. Този с червена каша има вкус, много подобен на този на пъпеш, сладък е и много сочен. Този с жълта или бяла пулпа е по-сладък и малко по-тъмен от червения. Всички сортове кактусови плодове съдържат малки семена вътре, поради което се препоръчват малки количества за хора с храносмилателни проблеми.
Ползи от кактусовите плодове: контрол на диабета
Кактусовите плодове помагат да се поддържа оптимално ниво на кръвната захар, така че те са посочени в диетата на хора, склонни към диабет. Кактусният плод има изключително нисък гликемичен индекс, което е предимство, трудно за сравнение в сравнение с други плодове.
Ползи от кактусовите плодове: масло от кактусови плодове
В козметичната и фармацевтичната индустрия се използва кактусово плодово масло, което съдържа силни антиоксидантни свойства, дължащи се на витамин Е. Кактусовото плодово масло също съдържа мастни киселини, необходими за здравето на клетките. По този начин маслото от кактусови плодове се използва успешно в кремове против стареене или в продукти за премахване на белези. Кактусовото масло от плодове също има благоприятен ефект върху косата. Няколко капки от това масло са идеални за съживяване на украшението на косата.