Алтернатива за захар без калории на еритритол - Herzwiese24
Тук ще намерите важни съвети и информация за алтернативния безкалоричен захар еритритол или еритритол.
За пръскане, като алтернатива на кафява захар или пудра захар - еритритолът е идеален за това.
Уважаеми Herzwiesefriendin, скъпи Herzwiesefriend,
чували ли сте някога за еритритол или еритритол? И двете имена са технически термини за този захарен алкохол. Но не се паникьосвайте: безкалоричната захар не съдържа алкохол. Точно обратното. Алтернативата за сладка захар без калории е истинско предимство в кухнята. Интересно, когато става въпрос за подслаждане и печене без захар, използваеми въглехидрати и калории. Гликемичният индекс също е нула. Белият прах, който прилича почти на захар, също се извлича от растенията.
В супермаркета и дрогерията сега има изобилие от различни еритритолни продукти.
Класическият еритритол за пръскане, в замяна на захар.
Захарна алтернатива за диабет и ниско съдържание на въглехидрати
Преди няколко години се запознах с еритритола. Първоначално едва ли разбрах защо учените дадоха на този заместител на захарта такова сложно наименование. Но няма значение, така е. По-важното е, че това безкалорично вещество е истинска алтернатива на захарта. Тя се превърна в постоянно съкровище в кухнята ми. Отначало просто търсех изпитана алтернатива на захарта. Това също трябва да е подходящо за диабетици. Също така трябва да е подходящ за печене на сладкиши, кифли, тарталети и тарти с по-малко калории и по-малко въглехидрати. И всичко това върви добре с еритритола. Ако искате да печете в смисъла на ниско съдържание на въглехидрати или например WW (Weight Watchers), можете да го направите с еритритол. Бялата алтернативна захар - благодарение на липсата на калории - също е добра за тънката линия. Но какво друго може да направи алтернативата на захарта?
Прахообразен еритритол за марципан без захар
16 причини за безкалоричната захарна алтернатива еритритол
- Универсално приложим заместител на захарта
- Може да се използва като конвенционална домашна захар
- Неговата подсладителна сила е малко по-ниска от тази на захарта
- Ако искате да замените 100 g захар с еритритол, изчислявате 120 до 140 грама
- Безкалоричният прах придава на всяко тесто маса и обем
- Структурата и вкусът се запазват
- Той е устойчив на топлина и устойчив на замръзване
- Следователно подходящ и за теста като бисквити или тесто
- Заместителят на захарта не може просто да се карамелизира, защото не е достатъчно кафяв
- В кухненския робот пудра захар без захар може да се смила от класически еритритол
- Алтернативно, прахообразният еритритол може да се купи готов
- Както и вариант на кафява захар. Това се предлага и от еритритол
- Захарта без въглехидрати хармонизира особено добре като единствената сладост в сладкиши и сладкиши, които се пекат с млечни продукти или плодове
- Вкусът на безенергийната захар е леко хладен и свеж
- Еритритолът се предлага например в интернет, аптеки, магазини за здравословни храни и добре снабдени големи супермаркети.
- Търговските марки са например Xucker, No Sugar Sugar, bff Borchers Fine Food, natreeen или от аптеката на dm
В моята книга за печене „Небесно печене със Stevia & Co” ще намерите богатство от прекрасни рецепти. Голяма част се пече с еритрит. Книгата за печене е достъпна навсякъде в магазините и в Интернет.
Небесно печене със стевия и слънце - моята книга за печене с рецепти с еритрит и стевия.