Ползите от какаовото масло, така че използвайте върху лицето, тялото, екземата
Искате ли да помиришете вкусен, опияняващ аромат на шоколад? Какаовото масло, тази естествена растителна мазнина, получена от плодовете на какаото Theobroma, е култивирано за първи път преди 3500 години от инките и маите, защото те признават, че какаовите зърна са „храната на боговете“. Тогава беше толкова богатство, че беше платено, имаше разменна стойност. Не само практически инструмент, но и основа на легенди и митове, това се превърна в нещо разбираемо и се превърна в афродизиак в културната история на човечеството.
Той обслужва цели индустрии: Той е незаменим за сладкарската индустрия, любим на гастрономията и това, което е фокусът ни в този случай, козметичната индустрия също е фен на него. Големи плантации с какао са в Африка, където се отглеждат качествени семена с високо съдържание на мазнини. От Гана и Уганда отлично студено пресовано какаово масло, произведено от ръцете на жени (справедлива търговия - когато работниците, които действително произвеждат какаови зърна, получават достойни доходи), се влива от биологични ферми на европейските пазари. 40-50% от какаовото масло може да бъде извлечено от пресни какаови зърна. Страхотен, добър съотношение цена-качество, основен крем, който може да включва едно или две (не повече) летливи вещества и друго естествено масло според идеята на рецептата, която харесваме в края на бавното загряване.
Каква е миризмата, структурата, съставът на какаовото масло?
Когато разопаковате буркан с какаово масло, първото нещо, което забелязвате, е миризмата на небесен шоколад. Почти ще го захапете (можете да го направите така или иначе, но ще бъдете разочаровани без захарта, която нямате далеч от шоколадовия вкус, който бихте си представили въз основа на аромата). В зависимост от температурата, при която го съхранявате, какаовото масло може да бъде твърдо или меко като масло, съхранявано при стайна температура. Това е основно лек жълтеникаво-бял цвят, който дори се рони в студа.
Какаовото масло се топи при около телесната температура. Препоръчително е да го съхранявате на хладно и тъмно място, за да запазите качеството му възможно най-дълго и да не се изгаря. Разбира се, може да се използва при по-топло време, а някои дори го използват специално за слънчеви бани/тен (повече за това малко по-късно), но след това бъдете готови дори да се разтопи в течност, така че си струва да изберете контейнер за него съответно. След като консистенцията му на топене се промени леко, в него се образуват бели петна, това е естествен процес. Следователно винаги си струва да се загрява/размразява само толкова, колкото ще сме сигурни, че ще използваме в краткосрочен план.
По отношение на състава какаовото масло съдържа предимно наситени мастни киселини (приблизително 50-60% в зависимост от реколтата), а останалата част са ненаситени мастни киселини. Съдържа най-високи пропорции на олеинова киселина, стеаринова киселина и палмитинова киселина. Съдържа още витамин Е, витамин К, антиоксидантни полифеноли, флавоноиди, фосфор, калий и магнезий.
Какаово масло и слънцезащита
Какаовото масло има минимум прибл. Със слънцезащитен ефект, равен на фактор 6, но това силно зависи от конкретната реколта, така че не е възможно да се посочи като цяло колко слънцезащитни продукти осигурява. Имайки предвид това, той може да се използва като слънцезащитен крем в случай на умерено UV лъчение.
Мога ли да ям какаово масло?
Да! Въпреки че наситените мастни киселини съставляват по-голямата част, те са здравословни наситени мастни киселини. На вкус самото какаово масло не е страхотно изживяване. Очаквате шоколадов вкус въз основа на аромата му, но ще почувствате само силен мазен/маслен вкус. Въпреки това, тя може да работи добре, за да замени маслото в тортите, напр. За веганска диета.
Защо какаовото масло е добро?
Използване на какаово масло върху лицето
Какаово масло за устни, като червило
Едва ли има по-добро решение за грижа за устните ви от какаовото масло, защото то овлажнява, образува защитен слой и има много добър слънцезащитен ефект (фактор номер 6-8). Тук ще намерите нашите 14 инфографики, показващи слънцезащитния крем с масла. Докато традиционните продукти за грижа за устните предпочитат да изсушават устата си с редовна употреба и отчасти благодарение на добавените различни химикали. (Пример за това, което всички имаме в известния балсам за устни). Като цяло предпазва кожата ви от увреждане на околната среда и батерии през зимата и лятото.