Ползите от яденето на малини
Малините са не само вкусни, но имат и много ползи за вашето здраве, тъй като са богат източник на витамини, минерали и ценни хранителни вещества.
Консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с намален риск от заболяване. Редица проучвания показват, че увеличаването на консумацията на плодове като малини намалява риска от затлъстяване и диабет.
Ползите от яденето на малини
Борба с рака - Малините помагат на организма да се бори с рака, като е един от плодовете с най-висока концентрация на антиоксиданти. Малините също съдържат елагова киселина, естествено фенолно съединение, което има противоракови свойства.
Поддържайте сърдечно-съдовото здраве - Високото съдържание на калий в малините помага за регулиране на сърдечната честота и кръвното налягане. Малините са богати на минерали като манган, мед и желязо, които допринасят за образуването на червени кръвни клетки.
Благоприятни ефекти върху плодовитостта - витамин С, но също и магнезий в малини повишават плодовитостта както при жените, така и при мъжете.
Помага за премахване на излишните килограми - богати на диетични фибри и манган, малините забавят процеса на храносмилане и поддържат ситостта за дълго време. Манганът стимулира изгарянето на мазнините. Така че, ако приемате диета за отслабване, можете да задоволите желанието си за малинови сладкиши.
Има противовъзпалителни свойства - Малините предотвратяват разграждането на клетъчната мембрана, притежавайки противовъзпалителни свойства. Неотдавнашно проучване установи, че антиоксидантите в малиновия сок са отговорни за противовъзпалителните свойства на стомашно-чревния тракт.
Укрепва имунната система - Малините са богати на витамин С, който укрепва имунната система и предотвратява инфекциите. Фенолите и антоцианинът са съединения, които укрепват имунната система и предотвратяват преждевременното стареене.
Полезно за диабетици - фруктоза, високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс правят малини идеалната закуска за пациенти с диабет, тъй като яденето на малини не причинява големи дисбаланси в кръвната захар.
Облекчава болката, причинена от артрит - Малиновите полифеноли предпазват хрущяла и облекчават болката поради артрит.
Как да включите малини във вашата диета
Малините могат да бъдат намерени на пазара както пресни, така и замразени или под формата на сок, конфитюри или конфитюри. Търговският сок от малини трябва да бъде заменен с домашно приготвен сок от малини.
За да се възползвате от ефектите на малини, трябва да консумирате 3 порции седмично. В идеалния случай изберете пресни малини.
Ето как да сложите малини в диетата си:
- Сложете малини в смутита
- Пригответе малинов сок
- Поставете малините в пилешката салата
- Накълцайте малините и ги сложете в гръцкото кисело мляко, което ядете като лека закуска
- Използвайте пресни малини като пълнеж за палачинки
- Направете салата от спанак, орех, козе сирене и малина
Хранителни стойности 1 чаша малини
Въглехидрати: 15 g (от които 8 g фибри и 5 g захари)
Витамин С: 54% от препоръчителната дневна доза
Други витамини: витамин В6, калций, магнезий, фосфор, цинк или мед.
Малините също съдържат значителни количества антиоксиданти като бета-каротин, лутеин или зеаксантин.