Ползите от диета, богата на цигански растителни влакна; Ко
- Растителни влакна, какви са те ?
Това са въглехидрати, които не осигуряват калории, защото не се усвояват от тънките черва.
По този начин те се намират непокътнати в дебелото черво и ферментират под действието на бактерии на дебелото черво. Това е, което им дава полезния ефект за предотвратяване на чревни заболявания като рак на дебелото черво например. Препоръчва се да се консумират 25/30 g на ден за възрастен, при деца се изчислява чрез добавяне на + 5 към тяхната възраст (пример 12 g на ден на 7 години).
- Къде са намерени? ?
Те присъстват в храни от растителен произход като пресни плодове, сушени плодове, зелени зеленчуци, варива, пълнозърнести храни, маслени плодове и семена.
- Какви са техните предимства ?
Те са много интересни, защото имат много полезни добродетели за нашето здраве:
Подобрен чревен транзит
Те увеличават теглото и обема на изпражненията и чрез този баластен ефект правят възможно борбата срещу запека.
Регулиране на кръвната захар
Те забавят усвояването на въглехидратите, като минимизират повишаването на кръвната захар и следователно секрецията на инсулин от панкреаса след всеки прием на храна. Това помага да се регулира кръвната захар и да се избегне прякото съхранение на калории, които след това ще се използват постепенно от тялото. Това явление е много интересно, особено за хора с диабет или в контекста на загуба на тегло.