Ползите, които алкалната диета носи на тялото
Освен че ви помага да поддържате фигурата си, алкалната диета може да предотврати редица състояния като остеопороза, сърдечно-съдови заболявания, рак или диабет. Освен това се бори с преждевременното стареене и помага за укрепване на имунната система.
Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 2008 г., е установено, че алкалната диета може да помогне за поддържане на мускулната маса с напредване на възрастта, когато костната система стане по-крехка. Това се дължи на храни с високо съдържание на калий като плодове и зеленчуци, препоръчани като основа за алкално хранене.
Намалява риска от развитие на диабет
Високият прием на храни, които стимулират образуването на излишна киселина, може да бъде свързан с инсулинова резистентност, което води до увеличаване на риска от развитие на диабет тип 2. Вместо това, основни алкални храни като маруля, лук, праз, ендивия, артишок помага за понижаване на кръвната захар. Диетичните фибри, които те съдържат, спомагат за задържането на прости въглехидрати (лоши въглехидрати - монозахариди и дизахариди) в стомаха, като постепенно освобождават захари и значително намаляват инсулиновата резистентност.
Предотвратява бъбречни заболявания
Диета с високо киселинно натоварване увеличава метаболитната ацидоза и риска от бъбречни заболявания. От отделните диетични компоненти увеличеният прием на магнезий и растителни протеинови източници оказа най-голямо положително въздействие върху профилактиката на хронични бъбречни заболявания.
Бори се със сърдечно-съдови заболявания
Поради голямото количество антиоксиданти, алкалната диета се бори с отлагането на мастни вещества и холестерол по стените на кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява инфаркта. Следователно хората на алкална диета имат по-малък риск от развитие на атеросклеротични сърдечно-съдови заболявания.