Ползите и вредите от репичките са това, което трябва да знаете за зеленчуците

Кой знае, репички? Светло розови блестящи бели корени се появяват в средата на маса през пролетта, когато други зеленчуци нямат време да узреят. Ползите и вредите от репичките са изследвани от учени: коренът е отглеждан от древни времена и човечеството е имало време да се срещне с репички Репички: полезни свойства и правила за употреба по-добре и оценяват уникалните му свойства.

Просто корен

Името репичка латински означава просто "корен". Всъщност, въпреки факта, че издънките на растенията са годни за консумация, дълго използвана храна, а именно розови корени. Но защо розово? Репички с различни цветове, от оранжево до червено до почти лилаво, бяло и жълто. Вкусът също може да се промени от сладък към по-остър. Но леко горчивите репички винаги присъстват поради голямото количество зеленчуци в синапеното масло.

Родна ряпа - Централна Азия. Но от древни времена този зеленчук е широко разпространен. Те ядоха, че в древна Гърция и древен Рим късните сортове репички са яли не само сол и оцет, салати като модерни, но и меден сос.

Репичките растат бързо, но не толкова добре поддържани. Кореновите зеленчуци са меки и "съживяването" им е невъзможно. Репичките в хладилника могат да се съхраняват няколко дни в седмицата, тениски и ако горната част се отстрани. Съвременните технологии ви позволяват да удължите срока на годност на зеленчуците, но лекарите казват, че това се отразява неблагоприятно на качеството на репичките, компрометирайки вкуса.

Използвайте репички

Малки кръгли или удължени корени крият много полезни материали. Репичките съдържат витамини от група В, полезни за нервната система, както и витамин С и РР, комбинацията от които укрепва кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението.

Богата на репички и минерали:

Калият поддържа водно-солевия баланс в организма и има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Калият е необходим за борба с отока, той понижава кръвното налягане и се използва за предотвратяване на депресия и дори инсулт;
Натрият регулира кръвното налягане, подобрява храненето на клетките, помага на храносмилателната система;
Калцият е необходим не само в костите и зъбите. Този минерал укрепва защитните сили на организма, необходим е за правилното функциониране на нервната система и сърцето
Фосфорът, подобно на калция, участва в образуването на костната тъкан и също влияе върху дейността на мозъка и участва в метаболизма. Фосфорът е особено важен за вегетарианците, които не желаят да хранят храна за домашни любимци;
Желязото е особено важно за жените. Подобрява усвояването на някои витамини, насърчава нормалния кръвен поток, повишава имунитета;
Магнезият е от съществено значение за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Точно както минералът е един вид естествени успокоителни успокоителни - за да направите коча билка и да бъдете щастливи? Участва в метаболизма, инхибира растежа на тумора.

Тъй като високото съдържание на фибри репички намалява холестерола в кръвта, подобрява чревната подвижност, насърчава бързо изпразване на стомаха. В резултат на това, подобрява тена и състоянието на кожата, има енергия. Горчив вкус на репички стимулира апетита. Тези корени подобряват храносмилането и могат да се използват за лечение на подагра, затлъстяване и диабет.

Репички, както и лук и чесън Чесън здраве: почти панацея Съдържа естествени антимикробни средства - летливи. Тези, които редовно ядат салати репички, рядко се разболяват дори в сезона на настинки.

Засадете е от съществено значение за тези, които мечтаят за стройна фигура. 100 грама репички съдържат само 14 калории. Този термин сурова репичка е продукт, наречен "отрицателни калории" - което означава, че усвоеното от корена тяло изразходва повече енергия, отколкото получава от него. Както и да е, репичките предотвратяват отлагането на мазнини, подобряват метаболизма Подобрява метаболизма и загубата на тегло без диети. Тези, които искат да отслабнат, не пренебрегвайте и репички зелени, което ви придава незабравима салата, свеж и пикантен вкус. Особено полезни плотове, богати на фолиева киселина за бременни жени и тези, които просто искат да имат бебе.

Въпреки че обикновено в народната медицина се използват само корените на консумираната храна, а репичките са зелени. Използва се като лек при запек: изтласкване на билки с вряща вода и пиене три пъти на ден. А корените се използват не само вътрешно, но и външно, например като хранително-тонизираща маска за лице. Репичката има избелващи свойства и изсъхва, бори се с възпалението и помага бързо да се отърве от натъртвания и ожулвания.