Ползите и рецептите на супер храни
Диета и диета
Диета и диета
"Храната е лекарството на утрешния ден е книга, която да накара любителите на готвенето да мечтаят. Лично аз го използвам ежедневно, откакто го получих в ръцете си, първо, защото здравословното ми състояние е крехко и изисква здравословни и полезни храни, но и защото обичам да експериментирам с това, което се нарича суперхрана, т.е. растение или плод с много висока концентрация на минерали, витамини, микроелементи и антиоксиданти. Много е поцинкован.
Разбира се, аз вече съм част, както каза Вълкът "от последователите на органичната храна и естественото здраве", основен критерий, който трябва да бъде изпълнен дали това са живи сурови растителни храни, суперхрани и супер билки. Всички те имат много специфични стойности, но те „всички работят, за да осигурят предварително на имунната ни система суровините, всички от които са необходими, за да поддържаме защитната си способност висока и да задействаме здравословен имунен отговор“. Годжи бери, например, накисвам около десет във вода, преди да ги ям, след което пия водата. Също така е "страхотна хидратираща напитка".
У дома алое вера и мед са два продукта, които никога не трябва да липсват. Но благодарение на Вълка открих много повече.
Чували ли сте за ползите за здравето от конопено семе или хлорела? ?
И кокос ?
И знаете ли защо тези подправки, семена, водорасли и много други продукти
които със сигурност не знаете, са каталогизирани в тази книга от Дейвид Улф ?
И как, кога и в каква доза е най-добре да ги използвате ?
От плодове Годжи до какао, морски фитопланктон, алое и др ... до онези, които заслужават да бъдат споменати, като нони, научаваме всичко за тези суперхрани по точен маршрут:
- история и легенди;
- различните сортове;
- благоприятни ефекти
- и терапевтичен тип върху тялото.
- И на всичкото отгоре имаме много цветни рецепти !
Като тази книга е добре написана и илюстрирана на снимки с алчни цветове (76 рецепти), то несъмнено ще има гордост и сред вашите готварски книги. "
1 - живи храни
За да говоря за първата категория според Улф на жива храна, аз избрах алое вера, растение, което всеки знае, вероятно за декоративни цели, без да мисли да го използва като полезно растение.
За да добием представа за живата храна, нека помислим върху храната, която ядат дивите животни. Те са сурови и естествени. Следователно за хората това е преди всичко плодове, ядки, лешници, ароматни билки и покълнали семена. Какво по-живо от товапокълнало семе ?
Разбира се, не е лесно да се намерят живи зеленчуци, най-доброто решение би било да имате малка зеленчукова градина у дома, ако не да знаете екологичен производител къде да ги купите в околността, за да ги консумирате сурови, когато все още са много готино. Нулевият километър е основен актив.
Да видим по какви причини Дейвид Улф, запален суров любовник, избра това, което той определя като „първите десет суперхрани“. Вземете алое вера като пример за растение, което може да се отглежда у дома. Ето какво каза той: "Всеки пресен лист от алое съдържа слузен гел, който е невероятен източник на дълговерижна захар, известен като полизахариди." И той уточнява многобройните ползи от този гел: антимикробни свойства, намаляване на възпалението, хидратация и много други.