Ползи за здравето от сушени плодове
Сушени плодове имат други предимства в сравнение с пресните плодове и
зеленчуци.
От една страна можете да имате сушени плодове и зеленчуци съхранявайте по-дълго. The Сушене или процесът на сушене е прост. Без никакви добавки или консерванти. Сушените плодове също са много по-лесни за транспортиране от пресните плодове и са чудесни за взимане със себе си, например в дамската ви чанта за лека закуска между тях.
Сушените плодове имат подчертано сладък и плодов вкус. Докато пресни плодове един
Съдържа съдържание на вода от около 80 до 90%, съдържанието на вода е в сушени плодове
средно все още на 20 до 25%. Това също означава, че останалите са концентрирани
Съставки, напр. процентът на захар до около 50%. корупция
Вълнуващи микроорганизми като плесени или бактерии могат да растат под тях
Условията вече не се умножават.
Също така ароматизиращите съставки като Плодови киселини, станете концентрирани, като по този начин
сушените плодове имат силен вкус на плодове. Такива сушени плодове са перфектни
за тези със сладък зъб, тъй като те са много по-сладки от пресните плодове.
Предимствата на сушените плодове като закуска по време на почивката са многобройни: Когато дъвчете
Сушените плодове се подобряват кръвообращение в мозъка; мисленето и
Концентрацията е по-лесна. Самата захар на плода също осигурява нова енергия за
Нерви и мускули. За разлика от сладките, захарта не попада толкова бързо в кръвта,
по този начин не натоварва метаболизма и причинява такъв по-дълго насищане. Сушени плодове
са толкова популярни сред спортистите, защото то богата на витамини и минерали е.
По време на процеса на сушене чувствителният витамин С става голяма част
унищожени. Други витамини и особено минералите се запазват, съдържанието им
дори се увеличава в процент. Калоричното съдържание на сушените плодове се дължи на
Разбира се, дехидратацията също е по-висока, отколкото при пресните плодове.
Сушените плодове са не само вкусни, но и наистина полезни. Сушени плодове "с
Плодове "(като кайсии, стафиди, фурми, смокини, сливи и др.) Са богати на
Въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Те съдържат фибри, витамини и минерали
(Витамин А под формата на бета-каротин, витамини Е и РР, желязо, магнезий и др.) Den
Сушените кайсии имат най-високо съдържание на калий и натрий. Сушени банани
имат най-високо съдържание на магнезий. Смокините имат най-високо съдържание на калций.
След като водата изчезне, плодовете също имат много по-висока витаминна плътност. Освен това
богат ли си на фосфор за здрави кости и зъби много е важно! Някои
Плодовете дори помагат на това Борба с рака и следователно имат от
Диетолозите получиха титлата „Суперхрана“. Сушени боровинки за
Примерът съдържа антоцианини, мощен антиоксидант, който действа срещу увреждане на тялото
бори се и помага на тялото срещу много различни здравословни заболявания
за да отвърне на удара.
Сушенето в качествени сурови храни също е най-добрата алтернатива на класическите
Методи за консервиране като варене или замразяване. Тези с дехидратор лесно
Деликатесите, които ще се произвеждат, обогатяват живота ви с нови вкусове и
облекчете бюджета на домакинството си едновременно.
Можете да използвате дехидратор, за да изхвърлите сезонните плодове, зеленчуци и билки в градината
а също така правят гъбите лесни и здравословни за съхранение. Дори да нямате градина
тогава можете да купите много по-евтино през сезона и да имате запас за по-късно
инвестирам. Сушените плодове се изсушават правилно и се съхраняват трайни и идеални провизии
при пътувания, походи или за офиса. Децата също обичат сушените плодове и кога
Вие също ще задоволите глада си за сладост с необходимите витамини и минерали,
Доставени микроелементи и ензими.
Ако искате сами да произвеждате сушени плодове, можете да си набавите ценни жизненоважни вещества
чрез използване на надежден дехидратор с контролирана температура. Ако
Ако ензимите трябва да се съхраняват безопасно, тогава избраната температура не трябва да бъде 40 ° C
надвишава. В началото на процеса на сушене можете да работите и с температура до 50 ° C, тъй като
Охлаждането с изпарение гарантира, че температурата вътре в сухите стоки е под него
остава. Но се уверете, че не пропускате времето да се върнете надолу
регулират кога храната, която ще се суши, вече не е влажна.
Дехидраторът BioChef поддържа зададената температура. Голямото предимство на BioChef
Автоматичният дехидратор е силният вентилатор и равномерната вентилация на всички решетки отзад.
Това не само гарантира по-бързо, но и най-равномерно изсъхване.