Ползи за здравето на булгура - Ooreka

  • Ползи за здравето от булгур
  • Как да консумираме булгур ?

зърнени култури

Булгур е производно на твърда пшеница, високо ценено в Близкия изток. Във Франция е много популярен сред хората, които търсят здравословна диета. Защо ?

Ползи за здравето от булгур

Продукт за отслабване

Булгур има много нисък гликемичен индекс (37,8 g на 100 g). Това означава, че се усвоява бавно и не е причина за повишаване на кръвната захар. Всичко, докато е подхранващо! Следователно е зърнена култура, която да предпочитате, ако сте на диета или ако сте диабетик.

За да избегнете разваляне на нещо, булгурът също е с ниско съдържание на мазнини: 1,02 g само за 100 g! Пребройте около 200 kcal на 100 g булгур, приготвен във вода, без подправка.

Други хранителни ползи

Булгур предлага и интересен принос:

  • в влакна (6 g на 100 g): много полезно за храносмилането;
  • в желязо и в магнезий: отличен за борба с умората;
  • в фосфор и в магнезий: идеален за вашия мозък (концентрация, памет и т.н.).