Борщ рецепти от бяло зеле главен готвач
Украински борш
Яхния от цвекло и зеле
Говеждо със зеле и цвекло
Wotinó me láchano - гръцка версия на борш със средиземноморска нотка
Без борш
Яхния с варено говеждо месо, цвекло, бяло зеле, моркови и картофи
Борш/борш
Рецепта а ла Мама Оля (Русия/Санкт Петербург) с инструкции за хранене а ла Папа Вадим
Вегетариански борш
Обелете, почистете и нарежете зеленчуци: цвекло на моливи, праз на пръстени, моркови на филийки, бяло зеле на ленти, картофи на кубчета, лук накълцайте. Задушете лука, зелето, цвеклото и картофите в маслото. Деглазирайте със запаса и го оставете да престои
Борщ
Това е официалната рецепта според готвача на известния московски ресторант "Славянски базар". Но от време на време пишех малки забележки. Поставете говеждото в трилитрова тенджера. За бульон от копър магданоз, яйце
Вегетариански борш
безмесен вариант на руската яхния
Борщ, с разлика
Обелете картофите, разрежете наполовина и поставете в купа със студена вода. Четвърти зелето, изрежете дръжката и нарежете зелето на фини ивици. Обелете морковите и нарежете на парчета с размер приблизително 2,5 см и нарежете лука w
Руски борш
Борщ - класика на източноевропейската кухня
Борщ с говеждо, зеле и цвекло
Руски Bortsch à la Mama
Зелена супа без месо
Трансилвански борш
Сварете месото от супата със супата от зеленчуци в 1 литър вода, докато омекне. Междувременно измийте и почистете бяло зеле, праз, целина, моркови, цвекло и картофи. Изстържете моркови, обелете целина, цвекло и картофи. Бяло зеле на ивици,
Борщ
е подходящ и за вегани без заквасена сметана
Вегетариански борш
Пригответе зеленчукова супа в тенджера от 6 литра. За целта оставете 4 кубчета зеленчуков бульон да заврят в около 4 литра вода. Почистете и добавете супата зеленчуци. Прибл. Оставете да къкри 20 минути. Нарежете свареното цвекло на малки парченца и залейте с оцет. В
Украински борш
Червената супа, семейна рецепта
Борщ
Борщ
Украинска рецепта, безмесен вариант
Руски борш
Борщ
Говеждото гответе в подсолена вода с корен от магданоз и дафинов лист за около 1 час, извадете и нарежете на големи кубчета. Гответе зеленчуците във врящата вода на говеждото на лек огън в затворен съд. Когато зеленчуците са почти готови
Борч
Разделете филията на бутчето веднъж и гответе, докато се приготви. Нарежете картофите на кубчета и добавете. Накълцайте лука и ги добавете с лют червен пипер. Нарежете бялото зеле на ивици и добавете. След около 5 минути разбъркайте доматеното пюре. Със сол и черен пипер
Зелен борш - украинска супа
Украински борш (от югозападна Украйна, Подолски регион)
кремообразна, обилна яхния, традиционна украинска кухня
Борщ
Вегетариански борш
Измийте и обелете цвеклото, морковите и картофите. Нарежете цвеклото и морковите на четвъртинки и ги нарежете на фини ивици. Нарежете картофите на фини кубчета. Извадете дръжката от бялото зеле и настържете зелето на ситни ленти. Кнобла
Вегетариански борш
веган без заквасена сметана
Борщ
Опростената бърза версия на Rike
Боршов вариант
Поставете телешкото гърло в леко подсолена вода, 70 минути. оставете да заври, извадете месото и заровете. Почистете и нарязайте на кубчета цвекло и лук, задушете в маслото, залейте с оцет отгоре, подправете (сол - черен пипер - захар), домати на кубчета
Borschtsch вариант
Месо със зеленчуци
Борщ
Руски борш
Задушете телешкото гърло в леко подсолена вряща вода за 70 минути. След това извадете от бульона и заровете. Обелете и нарежете на кубчета лука и печете в маргарина до златисто. Добавете измитото, обелено и нарязано на ленти цвекло.