Ползи за здравето и хранителната стойност на здравословното хранене на яйчните протеини
Хранителна стойност на яйчен белтък
1. Телеван протеин:
Яйчният белтък съдържа голямо количество протеин. Яйчен белтък съдържа около 4 грама протеин, което е много повече, отколкото се намира в рибата или постното месо. Въпреки че яйчният жълтък е пълен с мазнини, той не съдържа протеин. Освен това винаги обръщайте внимание на яденето само на варени яйца, тъй като яйцата, пържени в масло или пържени, губят хранителната си стойност и също така ги правят по-податливи на сърдечни заболявания.
Интересното е, че протеинът помага за изграждането на мускули, кожа, кръв и тъкани.
2. Нискокалорични:
Яйчният белтък съдържа много малко калории. По-голямото яйце обикновено има 71 калории и ако разделите яйчния жълтък и белтъците, вече премахвате 55 калории. Това оставя само 16-17 калории в яйчен белтък. По този начин, ако направите три яйчни белтъка за омлет за закуска, ще консумирате само 51-60 калории.
3. Съдържа калций:
Ниският прием на калций има редица странични ефекти, като остеопороза, рак на гърдата и ректума, високо кръвно налягане и артрит. Накратко, регулирането на приема на калций може да намали риска от развитие на определени заболявания. По-големият яйчен жълтък съдържа 2,3 грама калций.
Любопитство: Калцият е минерал, който помага да се поддържат здрави костите. Освен това помага за усвояването на витамините и има благоприятен ефект върху нервната система.
4. Съдържа натрий:
Натрият е важен електролит и йон, от които тялото се нуждае, за да поддържа здравето на сърцето и нервите. Недостигът на натрий може да доведе до повръщане, диария и бъбречни проблеми. Консумирането на яйчен белтък обаче може да предотврати развитието на тези проблеми. Яйчният белтък съдържа 55 грама натрий, което е достатъчно за необходимия дневен прием.
Любопитство: Натрият също трябва да бъде допълван от спортисти, тъй като този минерал предотвратява образуването на мускулни крампи, причинени от недостиг на вода. Натрият предотвратява дехидратацията.
5. Съдържа калий:
Калият е жизненоважен витамин, тъй като може да предотврати развитието на храносмилателни оплаквания, рак, инсулт и артрит. Яйчният белтък съдържа около 3,6 грама калий, който регулира кръвното налягане и понижава холестерола.