Ползи за динята и хранителна информация

Общ преглед

Въпреки общото схващане, че динята съдържа само вода и захар, този популярен летен плод се счита от специалистите за храна с богата на хранителни вещества.

Хранителната информация на динята показва, че плодовете са богати на много витамини, минерали и антиоксиданти, с уникални ползи за организма.

Наред с доматите, динята е в списъка на най-важните хранителни източници на ликопен, каротеноиден фитонутриент, който подобрява сърдечно-съдовото и костното здраве.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Хранителна информация

Съставът на динята съдържа много полезни за здравето съединения и хранителни вещества, включително тиамин, рибофлавин, витамин В6, фолиева киселина, пантотенова киселина, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган, селен, холин, ликопен и бетаин. Тази храна съдържа най-голямо количество ликопен от всички плодове.

Хранителната информация за около 100 грама диня е

Калории 30 kcal;
Въглехидрати 7,6 g;
Протеин 0.6 g;
Мазнини 0,15 g;
0,4 g фибри;
Фолиева киселина 3 mcg;
Ниацин 0,2 mg;
Пантотенова киселина 0,22 mg;
Пиридоксин 0,5 mg
Тиамин 0,3 mg;
Витамин А 570 IU;
Витамин С 8 mg;
Витамин Е 0,05 mg;
Натрий 1 mg;
Калий 112 mg;
Калций 7 mg;
Мед 42 mcg;
Желязо 0,25 mg;
Магнезий 10 mg;
Манган 0,38 mg;
Цинк 0,1 mg;
Ликопен 4500 мкг

Въпреки че е отличен източник на всички горепосочени хранителни вещества, динята се състои от 92% вода, като е храна със силно овлажняващо действие.

Ползи

Многобройни проучвания показват, че богатата консумация на диня намалява риска от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания, подобрявайки здравето на косата и помагайки за регулиране на телесното тегло.

Учените все повече се интересуват от съдържанието на цитрулин в динята, аминокиселина, превърната от бъбреците в аргинин, друга важна аминокиселина за добро кръвообращение и предотвратяване на прекомерното натрупване на мазнини в тъканите. Други важни ползи от този плод са следните

Регулиране на кръвното налягане

Проучване, публикувано в Американския вестник за хипертонията, установява, че хранителните добавки на основата на естествен екстракт от диня помагат за понижаване на кръвното налягане сред затлъстели възрастни на средна възраст с хипертония или хипертония степен I. Консумацията на пресни плодове може същият полезен ефект, смятат изследователите.

Превенция на астма и рак

Рискът от развитие на астма намалява с консумацията на храни, богати на хранителни вещества, но особено на витамин С, открит във високи концентрации в динята. Освен това щедрия прием на антиоксиданти (ликопен, бета-каротин, лутеин, зеаксантин и криптоксантин) се бори с образуването на свободни радикали, които могат да причинят различни форми на рак. Добавянето на ликопен е свързано с намален риск от рак на простатата в няколко специализирани проучвания.

Регулиране на храносмилането

Благодарение на съдържанието на вода и фибри, динята регулира храносмилането, предотвратява запек и помага да се поддържа здравето на храносмилателния тракт.

Намаляване на възпалението

Холинът е важно и гъвкаво хранително вещество в динята, което подобрява способността за учене, паметта и мускулната подвижност. Освен това спомага за поддържането на структурата на клетъчните мембрани, подпомага предаването на нервните импулси и намалява хроничното възпаление.

Борба с мускулната болка

Динята облекчава болката в мускулите и подобрява способността за възстановяване след натоварване в случай на спортисти с добра производителност. Изследователите смятат, че аналгетичният ефект се дължи на аминокиселината цитрулин, осигурена от този плод.

Подобряване на здравето на кожата

Динята съдържа много витамин А, хранително вещество, необходимо за правилното производство на себум, което осигурява оптимална хидратация на кожата. Освен това този витамин е от съществено значение за растежа на всички телесни тъкани, включително кожната тъкан и косата.

Адекватният прием на витамин С, осигурен от диня в големи количества, е необходим за производството на колаген, от съществено значение за структурата на косата и кожата. Силният овлажняващ ефект на този плод има директни ползи върху кожната тъкан.

Чудо в купа: плодова салата

Плодове - отлични източници на антиоксиданти

Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?

Защита срещу сърдечни заболявания

Динята също е богат източник на калий, важен компонент на телесните течности, който помага за регулиране на сърдечната честота и кръвното налягане. По този начин този вкусен плод предлага безопасна защита срещу коронарна болест на сърцето и миокарден инфаркт.

Укрепване на имунната система

Благодарение на щедрото съдържание на витамин В6, тиамин, витамин С и манган, динята помага на тялото да развие повишена устойчивост срещу инфекциозни агенти, така че се счита и за силен стимулант на имунната система.

Стимулиране на потентността

Проучване, посветено на въздействието на плодовете върху сексуалната потентност, установява, че ефектът на динята за подобряване на кръвообращението има ползи и върху мъжката потентност, по-точно върху профилактиката на еректилната дисфункция.

Загуба на излишни килограми

Динята се препоръчва и при диети, поради ниското си съдържание на калории, в замяна на богат прием на хранителни вещества. Този плод може да се консумира на големи порции, бързо отблъсква глада и улеснява елиминирането на задържаната в тялото вода, като има диуретичен ефект. Освен това приятният вкус на динята я препоръчва като добър заместител на висококалоричните десерти, като сладолед.

Динята може да се яде като такава, прясна, поради богатия си и задоволителен аромат. В същото време плодовете могат да бъдат отлична съставка за зеленчукови салати и могат да се приготвят под формата на конфитюр, шербет, плодов коктейл или пресен и освежаващ сок. В някои азиатски страни пъпешовите семена са узрели и се консумират като лека закуска, а в някои части на Южна Америка кората се яде като зеленчук.