Ползи от сок от туршия

Ползи от сок от туршия. Как работи чудеса за здравето

кисели краставички

Ползи от сок от туршия. Разберете точно сега как върши чудеса за здравето. От незапомнени времена туршиите се считат за жизненоважна храна.

Римляните вярвали, че това дава на мъжете сила, а на жените красота. С течение на времето учените откриха, че дори сокът от тях носи много ползи за здравето.

Археолозите и антрополозите предполагат, че още през 2400 г. пр. Н. Е. Първите, които са мариновали зеленчуците, са месопотамците. По-късно в историята, с експедициите си, Христофор Колумб отглежда краставици на остров Хаити, особено за да ги убие.

Много от моряците от този период избягват появата на скорбут, когато започват да ядат кисели краставички. Това е заболяване, причинено от недостиг на витамин С.

Ползи от сок от туршия. Как работи чудеса за здравето

Хранителна стойност на киселите краставички:

31 ml сок от туршия съдържа 25 калории, 877 mg натрий (37% от препоръчителната дневна доза - RDA); 5,9 mg въглехидрати (2% от RDA); 0,1 g протеин; бета-каротин (0,1% от RDA); витамин С (1% от RDA); калций (0,2% от RDA) и желязо (0,3% от RDA).

Сокът от туршия помага на храносмилането, поради съдържанието на пробиотици. Това са живи микроорганизми, които могат да възстановят естествения баланс на чревната флора. Сокът от туршия също съдържа електролити, витамин С и бета-каротин. Те помагат на организма да се бори с инфекциите, поддържа здравето на очите, имунната система, но и храносмилането.

Ползи от сок от туршия. Киселият и кисел вкус на кисели краставички може да подобри нивата на кръвната захар. Консумираният оцет намалява високата кръвна захар, инсулин и триглицериди в кръвта. Сокът от туршия прави чудеса и за спортистите. Помага им да компенсират загубените хранителни вещества и облекчава мускулните крампи.