Ползи от скандинавската диета
Жените опитват всякакви диети, за да се чувстват добре в кожата си. Последният пробив е скандинавската диета. Опитващите го твърдят, че значително подобрява здравето поради консумацията на "скандинавски" храни.
Хората, живеещи в скандинавските страни, са също толкова склонни да ядат нездравословни храни. Предположението, че традиционните диети в Северна Европа до голяма степен се основават на захар, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, червено месо или ниска консумация на плодове и зеленчуци, е погрешно.
Няколко проучвания показват, че скандинавската диета помага за отслабване и подобряване на здравето, поне в краткосрочен план. Резултатът: процентът на затлъстяване в скандинавските страни е много по-нисък, отколкото в други части на света.
Какво представлява скандинавската диета?
Както подсказва името, скандинавската диета включва консумация на традиционни храни от скандинавските страни (Норвегия, Дания, Швеция, Финландия и Исландия). Създаден е през 2004 г. от група диетолози, учени и готвачи и е предназначен за хора, които имат проблеми със затлъстяването, но и за тези, които искат да останат здрави.
Северната диета е изключително здравословен начин на хранене. Северният климат не е най-подходящ за развитие на култури, но храни като плодове, зеле, ябълки, круши, кореноплодни зеленчуци, овес и ръж се развиват добре в тази среда.
Скандинавската диета се фокусира върху местно отглеждани хранителни източници. Тези традиционни скандинавски храни имат добре познати ползи за здравето. Препоръчва се интензивна консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ръжен хляб, риба, морски дарове, нискомаслени млечни продукти, подправки и рапично масло. Месото, яйцата, сиренето и киселото мляко трябва да се консумират умерено, а на всяка цена да се избягват сладки напитки или бърза храна.
Ползи за здравето от скандинавската диета
Диета, базирана на скандинавски съставки, подобрява нивата на холестерола и намалява риска от коронарна болест на сърцето. В сравнение с други диети, скандинавската диета помага на тялото да намали нивото на "нездравословния" холестерол и да увеличи нивото на полезния холестерол.
Скандинавската диета не изглежда много ефективна за понижаване на кръвната захар, но има проучвания, които потвърждават, че все още има принос в това отношение.
Високото кръвно налягане, известно още като високо кръвно налягане, е сериозно състояние, което увеличава риска от инфаркт, инсулт или бъбречна недостатъчност. Изследователите са установили, че скандинавската диета намалява нивата на систолното и диастоличното кръвно налягане, за разлика от другите диети.
В допълнение към благотворното си въздействие върху здравето, скандинавската диета помага и за загуба на излишни килограми, благодарение на приемането на здравословен начин на живот, основан на храни, които съдържат много хранителни вещества и малко калории.